鹿尾巴，为鹿科动物马鹿或梅花鹿的尾巴。带毛鹿尾系将鹿尾割下，挂起阴干而成;不带毛鹿尾系将毛鹿尾入水中浸片刻，取出剪去毛茸及外面老皮，再用海浮石搓光，阴干而成。一般认为马鹿尾品质较佳。干燥的鹿尾，形状粗短，略呈圆柱形，先端钝圆，基部稍宽，割断面不规则。带毛者长约15厘米，外有棕黄色毛，并带有一部分白毛;不带毛者较短，外面紫红色至紫黑色，平滑有光泽，常带有少数皱沟。质坚硬，气微腥。以粗壮、黑亮、不带毛。完整者为佳。一般以马鹿尾为好，梅花鹿尾瘦小，甚少采用。
鹿尾巴的作用
鹿尾巴含丰富蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、胶质乳磷酸钙(补钙产品，补钙资讯)、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌(补锌产品，补锌资讯)等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性强壮保健品。用于腰脊疼痛不能屈伸，滑精滋补强壮.益精补虚.健肾补血.有治腰背疼痛.头昏耳鸣。功效：强体质、补肾血、促代谢、阳痿遗精、头昏耳鸣;壮筋骨，益气血。用于身体虚弱，精神疲乏，腰腿酸软，头晕目眩，肾亏精冷，性欲减退，夜多小便，健忘失眠,畏寒肢冷，心悸烦热，头痛失眠，消渴，夜尿频等。鹿尾巴的食用方法
鹿尾巴膻味很重，处理比较费时。可将鹿尾巴用开水稍泡取出，然后洗净污秽、煺毛，入沸水略煮后捞出。锅加油烧热，下入葱、姜煸香后，将鹿尾巴下锅一起翻炒，倒入料酒，然后加水煮10分钟捞出。再加药材炖就OK了。鹿尾巴炖鸡
原料:瘦光鸡1只，鹿尾巴20克。配料:北芪25克，*参20克，龙眼肉10克，枸杞15克。调料:盐适量。做法:1.将瘦光鸡洗净，放入滚水中煮5分钟，捞出，洗净，待用;鹿尾巴洗净，切成片，待用;北芪、*参、龙眼肉、枸杞分别洗净，待用。2.将鸡、鹿尾巴、北芪、*参、龙眼肉、枸杞同放炖盅内，加清水克，炖4―5小时，调入盐即成。特点:强腰，固肾。红烧鹿尾
原料：鹿尾克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。做法：①把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出;②坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可。红烧鹿尾：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚。鹿尾巴炖乌鸡汤
材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，*参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱，红枣12粒，生姜2片、盐适量。做法：鹿尾巴切片备用;乌鸡洗净，去毛、去内脏备用。*参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可。功效：日常饮用此汤，可壮阳固精，补肾填髓，补气血及强身健体。鹿尾巴肉松茸炖乌鸡
主料：乌鸡半只鹿尾巴20g、肉松茸20g、瘦肉g、*参10g辅料：桂圆6颗、红枣5颗、盐少许制法：1.先把各种食材洗干净2.把乌鸡同瘦肉用开水烫去血迹，捞起备用3.把各种主料食材都放入炖盎加入1/2的水浸过乌鸡等食材，大火炖15分钟后转小火炖1小时4.加入桂圆红枣再小火炖10分钟加小小盐熄火，待盐溶开就可以享受美味了。淮山灵芝炖鹿尾巴
材料：鹿尾巴1条、鸡肉克、淮山10克、灵芝5克、冬菇克、姜片3片、绍酒2茶匙、上汤适量。做法：冬菇浸透去蒂;淮山切片。将材料洗净放入盅内注入汤、绍酒隔水猛火炖30分钟，改慢火炖4小时即可。功效：补脾益气，行气活血、养心安神。是一款比较适宜在冬春两季中进补的汤，对于在冬春季中常出现的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、关节疼痛有好处。鹿尾巴水鸭汤(2-3人份量)
材料：鹿尾巴1条，水鸭1只，调味料适量。做法：鹿尾巴、水鸭洗净宰块，一起放入炖盅内，加沸水(以盖过材料为准)，然后隔水炖约4小时，最后加盐调味即成。功效：壮腰固肾、强筋健骨、生精补髓、养血益阳。鹿尾巴泡酒
浸泡的酒浓度不要太高,40度的白酒/50度米酒就可以了，按10斤酒的量，鹿尾巴80克，切成片，红枣、桂圆肉、巴戟(鸡肠风、巴戟天)各1斤，肉苁蓉0.5斤，把红枣，桂圆肉冲洗干净，晾干水份，放锅蒸，巴戟(鸡肠风、巴戟天)，肉苁蓉同样洗干净，装盘。蒸锅上面放个架，盘放蒸架上，和红枣，桂圆肉一起蒸。蒸上半小时，蒸好的红枣要去掉核，材料蒸好后全部晒上2天,把水份晒干，把切成片的鹿尾巴和材料全部放进准备好的瓶装白酒中，浸泡半年就可以喝了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇化疗是化学药物治疗的简称，是利用化学药物阻止癌细胞的增殖、浸润、转移，最终杀灭癌细胞的一种治疗方式。化疗效果虽好，但接受化疗的觅友常常出现各种各样的不良反应，其中白细胞下降着实让觅友们头大，那么，化疗究竟是如何让白细胞下降呢？
01化疗识癌不精，滥杀无辜化疗药物的作用原理是杀伤体内增殖旺盛的癌细胞，而骨髓中造血细胞虽然是良民，但是同样增殖活跃，不可避免的就被误伤了，从而出现暂时地无法有效造血，进而导致血细胞（白细胞、红细胞、血小板）减少。
白细胞减少会导致感染、发热，血小板减少会导致出血，严重的并发症可危及生命。
因此，在化疗期间发生白细胞下降的觅友，应及时告知医生，医生会根据病情给出相应的医学干预。当然，此时若是有升白饮食的“助攻”，那么可能会达到1+12的效果哦~
话不多说，让我们进入今天的重点内容！
02化疗期升白，补充蛋白质为佳化疗药物抑制骨髓造血功能，导致血细胞减少，这时候的饮食应辅助恢复造血功能，为血细胞生成提供充足的原料。蛋白质是细胞的基础结构物质，供给机体足够的优质蛋白，有利于升高白细胞，恢复造血功能。
蛋白质存在于很多食物中，比如粮食、蛋、奶、豆类、肉类等，化疗后的身体比较虚弱，胃口也不佳，无法承受太多的食物，要选择优质蛋白（主要包括禽畜肉、蛋奶、海鲜、豆制品等），提高蛋白质吸收利用率。
饮食小贴士
进食前后用淡盐水或清水漱口，保持口腔清洁无异味；
细嚼慢咽，少量多餐，一天可安排5-8餐；
饮食清淡，少盐少油少糖，适量鱼禽蛋肉，多吃新鲜蔬果（清淡是指口味清淡，不是不吃肉）；
每周1-2次红肉、动物内脏、动物血等补铁，也可直接补充复合维生素B和铁剂。
03食谱推荐升白界的明星食谱有五红汤、泥鳅、黄鳝等，这里给大家推荐一些改良版的升白食谱！
五红排骨汤做法：
1、排骨焯水洗净放入炖锅；
2、红枣、枸杞、红豆、红衣花生洗净，放入炖锅
3、加水，炖2-3个小时，原料熟烂即可，可加盐、味精调味，（已经证实红糖并没有补铁效果，这里不强调加红糖，想加的觅友可以加一些，少量就好）；
注意：除了排骨，其它的鸡鸭肉也可一起炖汤。
*参乌鸡汤做法：
1、乌鸡焯水洗净放入炖锅；
2、*参、红枣、枸杞、黄芪洗净，放入炖锅；
3、加水，炖2-3个小时，原料熟烂即可，可加盐、味精调味。
这里给觅友们一份一日食谱举例，化疗阶段可以用，康复期也可以参考，根据食谱变换种类，同类型食物替换，比如说豆腐脑可以换成豆腐、豆浆等；蛋可以鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等轮流，煎蛋、蒸蛋等替换；米饭可与杂粮薯类等淀粉含量高的食物替换，据此安排适合自己的食谱，适合自己的才是最好的！
一日食谱
早晨
豆腐脑一份、花卷一个、水煮蛋一个、坚果一把。
加餐
苹果一个。
午餐
米饭一碗、红烧鱼、烩菠菜、乌鸡汤。
加餐
青枣一个、酸奶一杯。
晚餐
米饭一碗、香菇炒青菜、青椒炒肉片、排骨汤。
加餐
牛奶一杯。
封面图片来源：稿定设计
责任编辑：乳腺癌互助君
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