龙骨淮山汤
备料：龙骨克、淮山克、红枣9个、洋参20克、盐一勺、鸡粉半勺。
做法：把龙骨洗净切成块，放入锅中加入清水大火煮开，转中火焯水2分钟，捞出洗净血沫控水备用。把山药去皮洗净切成段，放在水中备用。红枣洗净备用。
锅中烧水，放入龙骨、红枣、山药和洋参大火煮开，转中火焖煮2个小时，开盖加入盐、鸡粉搅拌均匀，即可食用。
炖老鸡汤
备料：土鸡1只、*参30克、红枣5个、枸杞6克、清水适量、盐半勺。
做法：把鸡清理干净，洗净备用。锅中烧水，放入整只鸡大火煮开，焯水2分钟，捞出冲洗干净，备用。
砂锅中烧水，加入*参、红枣大火煮开，转小火煮1.5个小时。开盖，加入盐和枸杞继续煮10分钟，开盖即可食用。
西洋参炖鸽子
备料：鸽子2只、西洋参10克、红枣8粒、干百合适量、桂圆6粒、枸杞10克、姜5片、盐适量。
做法：把鸽子清理干净，洗净切成块，枸杞、红枣、百合、桂圆和西洋参洗净控水。锅中烧水，放入鸽子焯水2分钟，捞出冲洗干净。
把焯好水的鸽子放在炖盅内，加入所有食材，再加入适量的清水放入锅中，隔水大火煮开，转中火炖煮3个小时，开盖加入盐搅拌均匀，即可食用。
甲鱼参汤
备料：甲鱼1只、参头20克、*参25克、莲子20克、百合30克、红枣5粒、枸杞20克、盐适量、生姜3片。
做法：把甲鱼宰杀好，洗净，放入砂锅中。加入清水、*参、莲子、百合、参头大火煮开，转中小火煮2个小时，开盖，加入枸杞煮5分钟，开盖加入盐搅拌均匀即可食用。
老鸭参汤
备料：老鸭克、花旗参20克、黄芪15克、枸杞20克、红枣40粒、盐2克、姜5克。
做法：把鸭洗净切成块，锅中烧水，水开后放入鸭块焯水1分钟，捞出控水备用。
把老鸭放入锅中，加入花旗参、黄芪、红枣和姜，再加入足够的水大火煮开转小火煮1个小时，开盖加入枸杞继续炖煮20分钟，关火加入盐搅拌均匀，即可食用。
猪心汤
备料：猪心1个、桂圆5颗、当归15克、红枣5粒、枸杞1把、姜1块、料酒1勺。
做法：把猪心对半切开，洗净血水。放入炖盅内，加入清水，红枣、桂圆、当归、姜和料酒。锅中烧水，放入炖盅大火煮开，转小火煮1个小时，捞出猪心切成片，放入炖盅内加入枸杞继续炖煮30分钟。关火即可食用。
*参猪骨汤
备料：猪骨克、*参20克、盐适量。
做法：把猪骨洗净切成块，焯水2分钟，捞出冲洗干净备用。
把猪骨放在砂锅中，加入*参和清水大火煮开，转中小火煮1.5个小时，开盖加入盐继续煮1个小时，关火开盖，即可食用。