冬季是流行感冒多发的季节，天气寒冷，人体免疫力下降，很容易感冒。最近新闻上都是流感横行，学校被迫停课的新闻，这让小编想起了小时候的一种野生果子，他的名字叫做金樱子。它属于灌木的一种，大约能长到3~5米高，开过花儿之后，结的是绿色的果实，满身带刺，满满成熟后，果实变成红色，刺也变得越来越坚硬。因为它满身是刺，扎上又疼又痒，大人们就会告诫自己家的孩子远离它。
金樱子又有“刺榆子”、“刺梨子”等不同的称呼，地区不同叫法也不一样，它在我国的陕西、江苏、安徽、两广地区的农村特别常见，在密密麻麻的灌木丛里很容易找到，小时候一旦发生流行性感冒了，大人们就会去山里、田边采集金樱子给全家人煮水喝，可以很好的预防流行性感冒。但是各位读者需要注意了，金樱子只是预防感冒、在感冒初期，发热发烧的时候就不能食用啦！
金樱子不仅在冬天受欢迎，春天也不例外，春天金樱子树发芽时，农村的妇人们就会收集做菜吃，当地人管金樱子的嫩芽叫做“刺春苞”，简单的清洗翻炒过后，一盘美味佳肴就做好了，很少有人能抵挡住它的诱惑。金樱子也可以生吃，生吃起来味道酸酸的，有点儿微苦，也有点儿涩，有种忆苦思甜的美意。
金樱子本是一位中草药，入药的部分主要是干燥的果实，有很高的药用价值。今天人们都把它泡酒喝，不仅美味醇香，还可以养生保健。以下就是制作果酒的全部步骤。首先要把金樱子的果实去皮晾干，然后找一个干净的罐子，放入40~50°的白酒，加入冰糖、蜂蜜、枸杞、*参等，最后将处理好的果实放入罐子，密封保存，放置在干燥阴凉处即可在冬天，一口美酒足够驱走所有的寒冷了，可以让您整个冬天远离感冒。
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