海带海藻煲黄豆
原料:海带、海藻各30克,黄豆~克,白糖少许。
制法:海带、海藻、黄豆小火炖汤,加白糖少许调味。每天分早、晚2次服用。
功效:软坚散结,清热利尿。
菊花白糖饮
原料:杭白菊9克,白糖20克。
制法:菊花去杂质,洗净,放入杯中,加入白糖,冲入沸水浸泡5分钟即成。每天分数次饮用。
功效:消暑,生津,祛风,润喉,养目,解酒,降压。
山楂炖扁豆
原料:鲜山楂、白扁豆各30克,红糖50克。
制法:山楂,扁豆同炖,加入红糖服食。每日1次。
功效:健脾除湿,降压。
*参炖乳鸽
原料:*参15克,乳鸽1只,姜、葱、酱油、料酒、精盐各适量。
制法:将*参用水润透,切成长段;乳鸽宰杀,洗净,去内脏及爪,切块,放沸水中去除血水;姜、葱洗净,切片。将以上全部食材放入炖锅内,并加入酱油、料酒、精盐等调料,加入清水适量,置大火上烧沸,再改用小火炖熟即可。每日1剂。
功效:补益气血,温肾壮阳。适合气血不足、脾肾虚损者。
枸杞雏鸽汤
原料:雏鸽3只,枸杞子30克,姜、葱、料酒、精盐、味精、清汤各适量。
制法:将雏鸽宰杀后去毛及内脏,洗净,每只剁为4块,然后入开水中氽透捞出备用;将枸杞子洗净;姜、葱洗净切片、段。将鸽肉块放在盘中,再放上枸杞子、姜、葱、料酒,加入清汤适量,蒸熟后去姜、葱,调入味精、精盐即成。每日1剂。
功效:滋肾益气,滋补肝肾。适合久病体虚、气短乏力、目昏眩晕、腰膝酸软、糖尿病患者。
玉米须西瓜皮汤
原料:玉米须60克,西瓜皮克,香蕉8只去皮,冰糖适量。
制法:将全部原料放入锅中,加清水4碗,煎煮至1碗半,加冰糖适量调味即可。当茶饮,每日数次。
功效:玉米须利尿、泄热、平肝、利胆,能清血热,降血压,利小便,消水肿;西瓜皮化热除烦、祛风利湿;香蕉清热、润肠、解毒除渴。三者同用,对肝病兼有原发性高血压者大有益处。
#这样吃更健康#
作者:刘安祥
校稿:游金地
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