教你5种适合夏天喝的汤，营养又美味，每天喝一碗，补水还解暑。
马上就到夏天了，气温越来越高，很多人都没什么胃口，不想吃饭，还容易乏力。其实可以在家煲汤喝，下面教大家5种最适合夏天喝的汤，每一种类型都不同，都是营养又美味。每天喝一碗，补水又解暑，还有饱腹感，好喝不怕胖，生活美滋滋。
，强身滋补，增强抵抗力。
食材：西洋参、松茸菌、莲子、杏仁、红枣、枸杞，乌鸡一只，土鸡也可以。
做法：食材清洗干净，浸泡30分钟后捞出。鸡肉剁成块，清洗干净，冷水下锅焯水2-3分钟后捞出。准备一个砂锅（瓦罐也行），放入鸡肉和浸泡好的食材，加水最少要没过鸡肉，也可以稍微多点。大火烧开5-10分钟，转小火煲1-2小时，出锅前放入少许盐调味。
，去燥润肺，清热去火。
食材：菜干、莲子、玉竹、无花果、百合、杏仁，瘦肉一斤，猪肺也不错。
做法：把食材用温水浸泡，30分钟后捞出备用。肉切块，清洗干净，焯水2-3分钟后捞出。还是准备一个砂锅，把食材和肉放进去，加水没过肉类，大火烧开5-10分钟，转小火焖煮1-1.5小时，出锅前放盐调味。其他调味料不需要放，也可以根据自己口味酌情添加。
，明目补虚，清热滋阴。
食材：鲍鱼仔、花菇、玉竹、芡实、枸杞、蜜枣、无花果，排骨、土鸡、鸽子都可以。
做法：用低温水把鲍鱼仔浸泡3-5小时，干花菇冷水泡发，其他食材用冷水浸泡30分钟。肉清洗干净，切成块，冷水下锅，焯水2-3分钟。准备一个砂锅，所有食材（枸杞除外）和肉下锅，可以多加点水，大火烧开5-10分钟，转小火炖1-2小时，出锅前10分钟放入枸杞，关火前放盐调味。
，滋补气血，养颜除湿。
食材：当归、*参、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞，乌鸡、甜玉米、胡萝卜等。
做法：先把食材用冷水浸泡30分钟，肉切块，冷水下锅焯水2-3分钟。准备一个砂锅，除了枸杞外，其他食材和肉一起下锅，加足够的水。大火烧开5-10分钟，转小火炖1-2小时。出锅前10分钟放入枸杞，关火前放盐调味。
，鲜香味美，老少皆宜。
食材：黄花菜、黄豆、淮山、莲子、百合，猪蹄
做法：黄花菜冷水泡发，淮山、莲子、百合冷水浸泡30分钟。猪蹄切块，冷水下锅，焯水3-5分钟。准备一个砂锅，所有食材和猪蹄下锅，加足够的水。大火烧开5-10分钟，转小火炖1-2小时，出锅关火前放盐调味。
教你5种适合夏天喝的汤，上面就是详细的介绍。这5种汤营养又美味，每天喝一碗，补水还解暑。喜欢的话，可以收藏下，夏天的傍晚，给家人煲一锅汤，每人喝一碗。记得少放点盐调味就行，太咸了就适得其反。若是你还喜欢哪些汤，欢迎留言分享，谢谢。