我国地大物博，物产资源丰富，特别是野生植物一类更是如此，在我国的农村里野外，这些野生植物也是最常见的，无论是农村的房前屋后、路边、田边还是山野林区，都可以见到，对于这些野生植物，农民朋友也是又爱又恨，之所以如此，其实是因为不少野生植物喜欢生长在农作物田、菜园及果园附近，如葎草、牛筋草、马齿苋等野草，当然也有不少野草的价值相当的高，所以才会导致农民朋友对它们又爱又恨。
下面笔者介绍一种野草，这种野草如今在农村里可是非常的稀少且珍贵。
说起这种野草，可能很多朋友听过它的名字，但是却没有见过它，因为它一般喜欢生长在沙土或是沙质土壤中，一般的地方还很少见到，这种野草就是“珊瑚菜”，而因为它的根形似人参，因此又被称作“北沙参”。
听到北沙参这个名字，想必不少朋友就不陌生了吧，它在我国可以说名气非常响亮的，根人参、玄参、丹参和*参一起并称为“五参”，是我国一种很有发展的保健野生植物。
珊瑚菜在我国分布并不是很广，主要分布于我国北方地区，如辽宁、山东、河北、内蒙古等省市。当然并不是说南方没有，因为它喜欢生长在沙土里，所以在南方只有沿海的地区才有，如福建、台湾、广东等省。
珊瑚菜这种野草可以说价值非常的高，早在古代的时候，就是民间一种常用的中草药材，此外，珊瑚菜还是一种价值很高的保健野菜。
据资料记载，北沙参的嫩茎叶可做野菜来食用，其营养价值也是相当的丰富，其嫩茎叶中含有18种氨基酸，并且还含有钠、铁、铜等多种矿物质元素。
而珊瑚菜的根，也就是北沙参则具有很好的药用价值，据《中华本草》所记载，北沙参具有养阴清肺、祛痰止咳的功效，可用于阳虚肺热干咳、虚痨久咳、热病伤津、咽干口渴等多种症状，特别是对于润肺止咳有着奇效。
也是由于珊瑚菜的这些价值，珊瑚菜的嫩茎叶常被用来当做野菜食用，而它的根则常被用来煲汤食用，具有很好的止咳润肺效果。
不过由于珊瑚菜生长环境特殊，加上人们对它的喜爱，也使得珊瑚菜被滥采滥挖，成了一种濒危的野生植物，早在年，珊瑚菜就成了国家2级重点保护野生植物。
但是由于珊瑚菜的价值太高，人们依旧很喜欢它，因此如今在农村里，有不少农民朋友开始人工种植珊瑚菜，把它当做摇钱树来致富。
在笔者所生活的农村里，就有农民朋友专门种植，据种植珊瑚菜的农民朋友介绍说，这珊瑚菜种植并不容易，主要是因为它生长环境比较特殊，不过若是种植好了，收益还是很可观的，一般一亩地可产干货斤左右，而一斤的市场价一般在30元一斤左右，因此也算是一种致富的新路子。不过得注意的是，珊瑚菜虽然收益不错，但是种植不易，所以不要轻易尝试种植。
各位朋友，不知道你们是否了解珊瑚菜这种野草呢？你们那里有人种植吗？欢迎留言交流哦！