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TUhjnbcbe - 2022/10/9 19:40:00
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下雨、阴冷,坐在家里冻得我真的好不想动弹,就想窝在沙发里盖上被子窝着,就这么静静的看着窗外的雨淅淅沥沥的下。

还好,我有这一碗汤,捧着暖了手,喝了暖了身,滋润了这懒散。

墨鱼含有丰富的蛋白质,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,它滋味鲜美,煲汤更是鲜。

*参补中益气,和胃生津,祛痰止咳,有增强免疫力、扩张血管、降压等作用,煲汤放一点,慢补有益。

这锅墨鱼干*参鸡汤,融合了这三者的香,隔水煲又让汤色清透明亮,无需其它调味,鲜美无比。

食材:鸡肉克、小墨鱼干1个、*参5克、姜3片、纯净水克、盐适量

1、墨鱼干清洗干净,用纯净水浸泡半小时,泡发后取出骨头。

2、将墨鱼干切片,*参切短点。

3、鸡肉冲洗干净,冷水下锅焯水。

4、焯去血沫后用热水冲洗干净。

5、鸡肉、墨鱼和壳、*参、生姜一起放入炖盅内。

6、将浸泡墨鱼的纯净水倒入,再添加点纯净水,一共水量的克。

7、炖锅里放上蒸架,锅体内加水至水位线,放入炖盅,选择煲汤功能,时间默认两小时。盖上外盖,按下开始键,开始煲汤,程序结束后盛汤,调点盐。

提示:

1、墨鱼壳含有碳酸钙,可以一起放入煲汤。

2、将鸡肉焯水去掉血沫是为了让汤更加清亮。

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