瑞质源鹿茸
涨知识了，梅花鹿心居然还能这么吃！
梅花鹿心，取自梅花鹿带血鲜鹿心，经特殊技术处理，基本保留其活性成分。
三七鹿心做法
主要原料：三七粉4克，鹿心克。绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克，酱油3克，精盐、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。
制作方法：将鹿心用刀切成薄片，放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。炒匀内放油适量，烧至四五熟时，把浆好的鹿心片，放入油中滑开，倒入漏勺内，在原热炒几下，淋入香油即成。
参归炖鹿心做法
主要原料：鹿心克、*参50克、当归10克、味精2克、盐1克
制作方法：1.将鹿心去油脂，洗净。2.将*参、当归和鹿心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鹿心酥烂即成。
杞子叶炒鹿心做法
原料
主料:鹿心克枸杞叶克
调料:盐3克白砂糖5克酱油3克植物油15克芡粉5克各适量
制作方法
1.将鹿心洗净，切成片；
2.枸杞叶洗净备用；
3.锅中加入油，烧至八成热时，倒入鹿心，略加煸炒；
4.再倒入枸杞叶，加精盐、白糖、酱油；
5.待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。
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