『黄七甲鱼头私房菜』
正大广场店来了,6.8折!
…经典传承
全新菜品
环境升级
“带上文末浮力,来吃鱼头啦”
黄七甲鱼头,正大广场店来了!黄七甲鱼头,凭借一锅秘制剁椒鱼头,让不少食客驱车数小时也要一品其美妙,现在全新旗舰店开在正大广场,乐清人,安排!正大广场店,有黄七甲鱼头创始人「胖子大厨」坐镇,滋味自然不在话下,所有挑剔的胃在这都能被治得服服帖帖。黄七甲鱼头深得人心的关键,少不了这一勺传承数十年的独家秘制酱料,在入口的瞬间就知道,是这个味道没错。黄七甲鱼头正大店不再只是简单的「鱼头排挡」,传承经典的同时加入了不少全新研发的私房菜,美味升级。
进店鱼头先安排上,都懂经典传承
剁椒鱼头
黄七甲剁椒鱼头,TA的远近闻名不无道理,鲜亮的剁椒点缀在鱼头上,是视觉和味觉的双重极致体验。
秘制酱汁在高温下渗透进鱼头的每一丝纹理间,咸鲜微辣,全部的味蕾在鱼肉入口的瞬间都活跃了起来。
鱼头中最嫩的鱼脸肉,只有手速最快的胖友能吃到!还有鱼泡、鱼胶、鱼眼…都是鱼头上独有的宝藏。
看似平平无奇的豆腐,经过汤汁的浸泡也是极美妙的存在,鲜辣软嫩,一定不能错过!
一锅两吃羊蝎子鱼头
加入了红枣、枸杞、*参等等滋补食材的羊蝎子鱼头和冷冷的冬天适配度直接拉满,还附赠了满满一份涮菜,吃完鱼头吃火锅!
○HUANGQIJIA提前炖煮过的羊蝎子个个肉厚饱满,轻轻一咬就能脱骨,羊骨髓更是软糯绵密,还带有一丝淡淡的奶香。
吃完鱼头和羊蝎子,速度下涮菜!肥牛在沸腾的汤锅里涮煮至变色,吸满汤汁的肥牛无需蘸料便已足够鲜美。
乐清人都爱
河螺鱼头
鱼头和河螺的搭配,真的深得本乐清人的心!简单的家烧味,将鱼头的鲜美发挥到淋漓尽致。
河螺丝毫没有土腥味,肉质饱满有嚼劲,狠狠嘬一口,螺肉连同满是鱼鲜味的汤汁一齐吸入口中,唇齿留香。
这些黄七甲新味道,到店必点
绝味鲈鱼
○HUANGQIJIA
鲈鱼裹上一层薄薄的面糊在高温下油炸定型,鲜味和汁水被牢牢锁住,浇上秘制汤汁,美味值拉满。
鲈鱼肉味极鲜美,肥嫩且少刺,微微香脆的鱼皮连着细腻的鱼肉一同送入口中,丰富口感在唇齿间碰撞。
肥肠鱼片——软糯肥肠和鲜嫩鱼片浸在红油中,顶上铺着满满的红辣椒和青花椒,泼上一勺热油,香味瞬间直冲鼻腔。
乐清人对肥肠的热爱,一点都不比别的地方弱,肥肠处理的很干净,肥厚且香麻入味,不爱吃肥肠的人都要被征服啦!
排骨大闸蟹==
大闸蟹和排骨的搭配竟意外的和谐,肥美的大闸蟹膏浓肉厚、鲜香四溢,排骨被蟹油浸润,肉质软糯有嚼劲。
剁椒双拼好剁椒鱼头那口的胖友们,剁椒双拼可以闭眼安排。韧性十足的鱼泡和脆中带嫩的黄喉,绝对都是下酒一把好手。
七彩菌菇老鸭汤/精选上好的老鸭和数十种菌菇一同炖煮的这一锅老鸭汤,汤色澄黄微亮,鲜美无比,一碗下肚全身细胞都暖暖的。
石锅牛蛙——牛蛙装在特制的石锅中,上桌还在咕嘟冒泡,肥嫩的蛙肉在沸腾中吸饱了汤汁,咸鲜微辣,根本停不下来。
特制果酒…加入六款来自世界各地的酒和丰富水果调制而成的果酒,妥妥的豪华微醺套餐,鱼头配酒,很上头。
更多美食,等你解锁“鱼头不是只能在排档吃”HUANGQIJIA黄七甲鱼头新店就在正大广场二楼,整体装潢是年轻人更喜欢的新中式,优雅别致。风格虽然变了,但是鱼头还是熟悉的味道。HUANGQIJIA店里还有三个大包厢,私密性更佳,家人聚餐、朋友聚会亦或是商务宴请,都很合适哦!
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