顾东君认为味库是“用互联网和大数据来经营海鲜这个上千年的生意”。
文
铅笔道记者戴丽芬
“6个月成为京东最大的自营活鲜供应商,每月收入同比增长10倍+,这是“味库”的成长速度。
味库是一家专注于活海鲜的供应链公司。在线下,他们建立海鲜仓库等活海鲜供应链系统,负责海鲜的采购、养殖、分拣及包装。在线上,他们与各大电商合作,为其供应活海鲜的同时,联手电商平台提供商品、价格、用户等方面的运营服务。
至今,团队已经完成10座城市的供应链布局,并签约京东、天猫等余家电商。今年上半年(淡季)销售收入约万元,并在6月达到日峰值+订单。
近日,味库正启动B轮融资,计划金额万~1亿元人民币。
注:顾东君承诺文中数据无误,为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录,已备份速记录音。
两度转型一提起活海鲜供应,不禁引人联想到腥味逼人,地面稠湿的环境。然而,坐落在北京丰台区海鲜市场边上的味库——一家活海鲜供应链公司,与诸多互联网公司相伴为邻,再配上厨房和摄影棚,拥有相当小清新的空间。
确切来说,味库主营电商平台的活海鲜供应。这不由得追溯到年,顾东君成立“味库”,定位于一个教小白用户做菜的内容平台。
一年经营下来,平台已经累积万粉丝,5万多日活,摆在她眼前的问题就是如何变现。在内容经营的经验中,她发现从看菜谱到成品,中间有买菜、洗菜等琐碎的环节,用户懒得在此投放精力。
顾东君便以此作为转型的切入口,做生鲜半成品净菜O2O平台,以一道菜为单位,提供半成品净菜宅配服务。同时,她了解到国外也有许多做生鲜半成品的公司,证明了在这方面的需求。那段期间的运营峰值达到北京地区一天0多单。
味库所有的菜品都采用冷链物流,以保持半成品的新鲜度。如此一来,每一单的配送成本约为30元。但是为了培养消费者习惯,消费者每单只需要承担15元物流费用,超出部分由味库补贴。用户在一段时间之后依然无法接受物流价格支出,并且用户对品类的需求很高,且供应链复杂,因此模式难以为继。
顾东君不得不寻找新的突破口。在复盘了交易数据后,她发现只有海鲜这个品类是盈利的。进一步分析原因:相较于其他品类,海鲜的客单价足够高,用户甚至愿意接受不低的物流费用。
顾东君坦言,A+轮投资方在这次转型中至关重要。国通集团拥有华南最大的海鲜鲜货跨境保税区物流域和海鲜现货交易所,园区2亩,其中包括可以容纳万斤的龙虾养殖池,以及口可达到-60°的超低温冷柜。若是海外进口海产品,经由国通集团,海关、商检都可在园区中完成,通关效率极高。顾东君举了一个例子:产自澳大利亚的金枪鱼从出水到在国内上桌,可以在一天之内实现。
综合考虑了复盘结果与手中资源,顾东君决定就海鲜领域一试。于是,她启动了