黄芪*参素有补肺气、益气血的功效。人一旦肺气不足，就容易易感外邪，引发疾病。
冬天天气冷，体寒、乏力就更需要多补补肺气！
特别是女孩子，要对自己好一点。姨妈驾到的时候，晚上可以炖一盅鸡汤，再焖一碗杂蔬饭，滋补起来~
黄芪*参鸡汤X杂蔬焖饭
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花原料
Ingredients
鸡肉.......g
生姜.......2片
黄芪.......10g
*参.......5g
红枣.......5颗
枸杞.......5g
香葱.......少许
盐.......一小撮
料酒.......少许
大米.......适量
玉米.......少许
胡萝卜.......少许
豌豆.......少许
步骤
Stepbystep
1.鸡肉切块，加姜片少许料酒焯水，用热水冲洗掉浮沫。
2.将大米淘洗干净，按照大米和清水1:2的比例放入炖盅。杂蔬简单冲洗后倒入炖盅和大米搅拌均匀，可以滴入一滴香油让米饭更松软。
3.将药材稍微过水，除枸杞外的食材一起放入养生壶中，红枣可以去核避免上火。
4.将焯过水的鸡肉一起放进养生壶中。
5.在养生壶中倒入ml清水，将炖盅放入养生壶，保持水位线在炖盅前水位。
6.选择滋补汤模式，启动按键。
7.等待约1.5小时即可，在炖煮好前五分钟放入枸杞撒盐，搅拌均匀。出锅后撒一把葱花即可食用。
小贴士
1.鸡肉提前焯水可以去除肉腥味，焯过水的鸡肉不要用冷水清洗，热胀冷缩容易肉质变柴；
2.焖饭里面可以加一些玉米、胡萝卜之类的杂蔬，也可将腊肠香肠切小丁放入一起炖煮；
3.汤快煮好的时候再放枸杞和盐。
黄芪*参功效
黄芪和*参是最为常见的两味中药，*参具有补中益气、和胃养血之功效，黄芪可补气固表，养血生肌，二者经常搭配使用。
民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法。
*参黄芪炖鸡汤，则是广东省传统的名肴，属于粤菜系，食用后，可以有效改善口干舌燥，身心疲惫，食欲不振，头晕乏力等气血不足的症状。
/适宜、禁忌人群/
1.气虚型心悸气短者宜食。
2.气喘、头晕者吃，
可补益肺脾之气。
痰热、湿热等热性体质不宜食用
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