免疫力低下的人，一般抵抗力就会很弱，稍有“风吹草动”，就会首先受到细菌或病毒的侵袭而感染上疾病。
*参黄芪炖牛肉可以益气补血，提高人体免疫力，达到预防各种由于免疫力低下易患的疾病。
材料：
1：牛肉半斤
2：*参、黄芪50克（药店或菜市场都有售）
3：白术、生姜20克
4：红枣数个
做法：
1：将洗净的牛肉放入锅中的冷水中，水量一般为出锅时汤量的3倍，加热后祛除血沫杂质。
2：将*参、黄芪、白术放入调料包中系好和红枣姜片放入煮沸的牛肉中。
3：煮沸20分钟后转入小火炖煮至牛肉软烂，放入少量盐调味即可食用。
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