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TUhjnbcbe - 2021/6/3 19:30:00

独脚金

独脚金为一年生根部寄生草本,玄参科植物独脚金的干燥全草。异名一朵云,散血叶、破天云,小春花、蛇不见,郎萁细辛,独脚金鸡,独脚蒿、冬草,黄连七、鸡爪莲。因野生资源分散稀少,是儿科清肝热、消疳积草药的良药。据本草纲目记载,独脚金为一味性味甘、平的清热类草药,具有清肝、消疳积、健脾、助消化的功效,能治疗热病伤津、消渴羸瘦。尤其对小儿脾虚肝热引起的疳积症状,厌食偏食、黄肿夜盲、夏季湿热、腹泻、肝炎有很好的食疗效果,民间常用独脚金煲汤调理身体。

独脚金瘦肉汤

原料:独脚金15g猪瘦肉g,

调料:姜、葱段、大蒜、胡椒粉、鸡精、精盐各适量

做法:

 1.将猪瘦肉洗净切丝,姜、大蒜分别洗净切末,与切好的瘦肉丝一起放入碗内,加精盐腌制备用;

 2.将独脚金洗净放入砂锅中加适量清水,先用大火烧开后再改用小火煮约30分钟,去渣留汁;

 3.将腌制过的猪瘦肉放置药汤内,继续用火煮至猪瘦肉熟烂时,加入葱段、胡椒粉、味精、精盐调味即可。

独脚金煲排骨汤

原料:独脚金15克、猪排骨克、

调料:姜3-5片、葱10段、大蒜5瓣、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐各适量

做法:

1.取独脚金、排骨分别用清水洗干净。2.加水适量,猛火煲开,放入独脚金、猪排骨、蜜枣用中火煲1.5小时左右,再放姜、葱段、大蒜、胡椒粉煮3分钟。3.再加入精盐、鸡精调味,即可食用。

食疗保健效果

1.此汤可清肝热,解郁结,对精神紧张、烦躁易怒、胁痛不适、口干口苦、失眠、夜梦多、易醒、高血压、头痛等症有食疗作用。2.儿童饮用此汤,可以预防热症的发生。

治疗疳积验方:

独脚金10克、葫芦茶15克、布渣叶15克、威灵仙10克、水仙子10克、木通10克、车前子10克、六腹皮10克、蝉蜕5克、白芍10克、龙齿15克,水煎,空腹时服。

备注:常与葫芦茶、布渣叶、六角英(以上均为地方性用药)等同用,对食欲不振及小儿腹泻(单纯性消化不良),效果良好。

禁忌:独脚金用途为清热去火,不可以久食、多食

小帖士-健康提示:1.清肝热,消疳积,健脾胃。2.适用于小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振等。

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