经常有朋友问小蜂,什么蜜好?这个季节产什么蜜?今天就给大家介绍一下各种蜂蜜的花期,让朋友们在选择蜂蜜时不至于一头雾水。
油菜蜜花期1-8月油菜蜜是每年最早上市的蜜,浅琥珀色,略混浊,有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状。性温,有行血破气,消肿散结的功能,和血补身。黄连蜜花期3月左右药书记载:黄连性苦寒,清热燥湿,爽心除烦,泻火解毒,其蜜与之同功,治疗痢疾、毒疮皆有良效,老少皆宜。采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点,不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果,黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效,有镇静、降温、去火的效果,特别适用于平时烟酒过多,心火旺盛,心情烦燥之人士的食疗保健食用。紫云英蜜花期3-4月紫云英蜂蜜又名红花草蜂蜜或草子蜂蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清闲宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。主要分布于长河南、安徽、浙江、江苏等省。本品除有一般蜂蜜的清热解毒、补中、润澡、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。紫云英蜂蜜性甘平,有益于消化系统病变及食欲不佳者,帮助食物消化与促进溃疡的愈合,宜空腹服用。荔枝蜜花期3-4月荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜂蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜,颜色为琥珀色,芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区,如广东、福建、广西等省。
荔枝蜂蜜采用荔枝之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,但其特殊的生津、益血、理气、之功效,是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
龙眼蜜花期4-5月龙眼蜜又称"桂圆蜜",是蜜中上品,主要分布于我国华南地区,以及台湾地区,如海南、广东、广西、福建、贵州等省,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,具有龙眼的浓烈香气,在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。
龙眼蜜具有龙眼浓烈的香味,益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。
柑橘蜜花期4月柑桔蜂蜜是消费者喜爱的蜂蜜品种之一。呈浅琥珀色,味甘甜,微酸,结晶细腻,气味清香,主要分布于长江以南地区,如广东、福建、广西、四川、浙江等省,柑桔蜂蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰,适用于咳嗽痰多且体偏寒者。益于醒酒利尿、生津、止咳化痰,适用于咳嗽痰多且体偏寒者。苕子蜜花期4月中到5月上旬苕子也称雪脂莲非彼雪莲,真正的所谓“雪脂莲蜜”是四川云贵一带的苕子花蜜。苕子花俗名“野豌豆”。
苕子是豆科草本植物和重要绿肥饲草,我国有光叶苕子(通称广布野豌豆)和毛叶苕子(通称长柔毛野豌豆)等种类,前者南方种植较多,后者主要分布于北方。苕子蜜呈浅琥珀色,感官品质酷似紫云英蜜,特浅琥珀色或乳白色,较易结晶,结晶细腻如脂,富含莲花香,具独特之音韵令人望而生津。
本品早为少数民族妇女用之代替化妆品。当今,拌之王浆、花粉合用服之,抹之,搽之,均见奇效,故人们尊之为纯天然化妆品。
洋槐蜜花期5月,10-15天槐花蜂蜜,是我国出口的上等蜂蜜,其特点为水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,主要分布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。
洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油,其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。
它芳香而透明,其性清凉,口感清香和淡,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,有利入睡。常服能改善人的情绪,达到宁心安神的效果。益于心烦、热燥肿痛、咳血痔血、心闷心慌等患者服用或调理。乌桕蜜花期5-6月据安徽农业大学对多种植物所做研究表明,乌桕清除自由基的能力,在所有蜜源植物中仅次于杜英,被誉为“最抗癌的蜂蜜”。
自由基是机体氧化过程中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体和细胞,引起慢性疾病和衰老效应。蜂蜜的主要功效来源于蜜源植物,因此,乌桕蜜能有效清除自由基,防止人体细胞受到损伤,减缓人体衰老,同时起到抗癌作用。
据《全国中草药汇编》记载,乌桕叶和树皮均可入药,有消肿解毒、清热利湿、利尿泻下的功效,可用于水肿、臌胀、二便不通、湿疮、疗毒等。乌桕蜜因具有解毒排毒、活血清热、利尿通便的功效。荆条蜜花期6-7月荆条属于马鞭草科,我国北方地区广为分布,荆条蜜特浅琥珀色,新鲜蜜色较浅,渐向橙红色转变,味稍带荆花芳香,不易结晶,结晶粒细腻、较白。润肠润肺,止咳平喘。枸杞蜜花期6-9月枸杞性甘、平、滋肾润肺、清肝明目。该蜜深琥珀色,清香馥郁,含枸杞之精华,具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。枸杞蜜来自我国名贵中药——枸杞子主产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。椴树蜜花期7月上旬椴树蜜采自东北长白山自然保护区。俗话说:“南方荔枝,北方椴树”,具有清火、解毒、抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健功能,有润肺、化痰、理气、消滞、增加呼吸道粘膜分泌、促进胃液分泌等效果,可润肠,防便秘、防肠癌。生性凉、益于血压偏高;熟性温,益于全身肿胀等患者服用或调理。黄芪蜜花期7月黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜂蜜采用自天然黄芪花花蜜,属稀有蜜种,呈浅琥珀色,甘甜不腻,气味清香,不易结晶。
主要产区有山西、甘肃、内蒙,常服此蜂蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排毒养颜、止痛补虚之功效。
益于补气升阳、固表止汗、利水退肿、益于肾炎等患者服用或调理。
*参蜜花期8-9月*参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材*参花蜜酿造而成。味甘平,色泽呈琥珀色,稠而且粘,甘甜清香,乃蜂蜜中上品。主要产区陕西、甘肃、东北各省。
其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。益于补中益气、失眠头痛、神经衰弱、调理肠胃等患者服用或调理。
盐肤木(五倍子)蜂蜜花期9月五倍子蜂蜜属于中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气。本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。百花蜜花期4月-9月采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。
含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素,长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。
荞麦蜜花期8-9月该蜜色深味浓,富刺激性气味,蛋白质和铁的含量高,且含有芸香甙,能软化血管,是防治贫血、肾脏病的特效药。
该蜜色泽较深,气味重、口感差,营养丰富,含有多种人体所必需的微量元素,其中尤以镁、锌、铬、硒最为丰富,而这些微量元素又与心脑血管功能关系相当密切,因此常服者其血浆中的脂质,胆固醇等比较正常,防止高血压,癌症效果尤为明显。
野菊花蜜花期10月-11月保肝明目、清热降火。颜色稍深,气味芳香,滋味优美清热降水,并有降糖降压的作用。还能止渴生津,清热降火,祛风解毒,平肝明目,是防暑降温的好饮料。产量有限。枇杷蜜花期11月-12月枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,堪称蜜中佳品,主要产地为南方各省,如福建、浙江等省,属稀有蜜种。
枇杷蜜其性甘凉,具有滋阴润肺、利尿降水作用,能止渴、止咳下气,用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。益于化痰止咳、咽喉肿痛、防治感冒等患者服用或调理。
野桂花蜜花期10月-次年1月野桂花也叫山桂花,属山茶科柃木属,常绿灌木,分布在长江流域及以南各省广大丘陵山区。
野桂花和我们常说的桂花是不同的,是稀有而且珍贵的冬季蜜源植物,野桂花蜜(在很多地方又称冬蜜)有柃木花的特殊芳香气味,清亮透明,甜润可口,少许结晶或不结晶,口感特佳,为一等蜜,被誉为“蜜中之王”。具有清热、解毒、润燥、补中的滋补效果。
鸭脚木蜜花期11月鸭脚木也叫鹅掌柴,是南方特有冬季蜜种,文母树,原产中国台湾、福建、云南、贵州、四川、西藏、广东、海南等地,一般用它的根和皮晒干为药,药性:味涩,味苦,性平。
功用主治:发汗解表,祛风除湿,舒筋活络。治感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛,跌打损伤,骨折。鹅掌柴花蜜色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。
除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表、祛风除湿之功效,对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效。
内容来源于网络,如有侵权,请联系删除预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇