昨天，*晒出了自己的晚餐：
照烧胡萝卜
红枣水
少油低脂
晚餐完美
*算是娱乐圈里的清流，抛开演技不谈，作为公众人物，她日常为大家分享和传播的内容，基本上都是积极向上的，比如孩子的教育心得、减肥食谱、养生攻略、亲子手作、书法作品等。
演员这个职业，对身体的伤害不小，但*有自己的养生经，身体和皮肤保养得都不错，她分享的许多美食，也很有借鉴意义。
但是，从专业的角度来说，没有一种食物是适合所有人的，*的食谱适合她自己，却未必适合在刷手机的各位群众。
就拿昨天的晚餐来说，照烧胡萝卜，有人吃了减肥又健康，有人吃了可能越吃越胖，还有的人可能吃得变成“小黄人”。不是*分享错了，也不是胡萝卜的错，而是我们没弄清楚照烧胡萝卜该怎么吃。
什么是照烧随着国际化的进程，我们对外国饮食也有越来越多的认识，比如说“照烧”，很多人都听说过，也吃过，但到底什么是照烧，未必能解释出来。
“照烧”是一种日本知名的菜肴烹饪方法，简单地说，就是肉品在烧烤过程中，外层涂抹大量的酱油、糖水、大蒜、姜、清酒等调料。这些调料组成的酱汁就是照烧汁或照烧酱。
吃胡萝卜减肥是不少人的做法，但胡萝卜味道比较寡淡单调，有些人吃到吐。如果做成照烧胡萝卜，味道鲜美了许多，减肥控制饮食也不是那么难熬的事。*的减肥餐，值得大家借鉴。
但是，大量的酱油、糖，可能带来健康方面的隐患，如果喜欢重口味的人，常吃照烧菜，对减肥和健康都不利。
但最大的问题并不在照烧汁，而在于人，没人规定照烧汁一定要放多少酱油多少糖。
比如*的照烧胡萝卜，我相信所用的照烧汁会比较清淡，注意了调料的使用。
所以，*吃的照烧胡萝卜能保持身材，如果你只是照葫芦画瓢，什么蔬菜都刷上厚厚的照烧汁，以为吃的都是减肥食物，坐等减肥效果，恐怕未能如你所愿。
胡萝卜有这么多好处胡萝卜一直被当成健康食物推广，尤其受到减肥人士和慢性疾病人群的喜爱。
胡萝卜脂肪含量低，需要控制体重的人，增加低脂食物的摄入是应该的。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素具有抗氧化的作用，对脂质氧化、血管斑块形成等方面都有抑制作用，对心脑血管健康确实有益。
胡萝卜素在体内还能转化成维生素A，维生素A是维护视力必不可少的营养素之一，如果缺乏维生素A，会使人的暗适应能力降低，在光线较暗的环境中，视力大大减退，甚至完全看不清，也就是“夜盲症”。现代医学已经证实，“夜盲症”与维生素A缺乏有直接关系。预防和治疗夜盲症的主要方法就是补充维生素A。所以，“胡萝卜可以保护视力”可不是谣言，只是对近视、远视没什么改善作用。
维生素A能维护上皮组织细胞的健康，缺乏维生素A，可引起黏膜干燥或角质化，出现鼻、咽、喉干燥，甚至会削弱了这些防止细菌侵袭的天然屏障，而易于发生感染。维生素A缺乏的人，更容易出现呼吸道感染和腹泻。
维生素A还能促进生长与生殖，儿童缺乏维生素A，会影响骨骼的正常生长，所以，孩子长身体，可不单纯是补钙的问题哦。维生素A缺乏还会影响到男女的生殖能力，所以，备孕前，也不是简单补充叶酸就万事大吉。
除了最具代表性的胡萝卜素，胡萝卜中还含有檞皮素、木质素、山奈酚、琥珀酸钾等成分，对三高、免疫力、皮肤健康等方面都有不少作用。
但仍是那句话，胡萝卜只是食物，不能指望吃几根胡萝卜，就能治病防病，健康是多方面的。
胡萝卜可别贪吃胡萝卜虽有这样那样的好处，但吃多了也会给我们带来些小麻烦。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，抗氧化能力虽然不错，但过多摄入，可能会使皮肤变黄，那就变成“小黄人”咯。
我身边一位朋友曾向我咨询，她的小孙女最近皮肤黄黄的，担心是不是得了黄疸。我仔细了解过后，发现只是“虚惊一场”，原来是橘子吃多了。橘子和胡萝卜一样，都含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是一种橘黄色的脂溶性维生素，如果短时间内摄入过多的胡萝卜素，血液中的胡萝卜素来不及分解，色素就会在皮肤上显现出来，所以，皮肤就黄黄的。
我也曾有一位顾客，因血脂偏高，听别人说吃胡萝卜好，于是每天吃几根胡萝卜，结果吃到手脚发黄，问我怎么办。能减少脂肪吸收、降低脂肪胆固醇的食物又不只胡萝卜，干嘛非得只吃胡萝卜呢，各种有益蔬菜雨露均沾不好么。
出现皮肤发黄也别担心，胡萝卜素堆积不会给身体带来什么影响，只要暂停富含胡萝卜素的食物，多喝水，等血液中多余的胡萝卜素代谢完，皮肤颜色就恢复正常了。
所以，不管为了减肥，还是为了健康，胡萝卜都别贪吃。每天一根就差不多了，或者隔几天吃一次。
胡萝卜怎么吃如果没有特殊的减肥需求，胡萝卜可以吃得更有滋有味。我最喜欢的两种吃法，胡萝卜炒牛肉和玉米胡萝卜排骨汤。
胡萝卜炒牛肉材料：胡萝卜1根，牛肉g。调料：油、生抽、蚝油、黑胡椒。做法：1、胡萝卜去皮、切丝；牛肉切丝。牛肉先用少许油和小苏打腌制片刻。小苏打可以使牛肉的口感变得更嫩。2、油锅烧热，放入牛肉丝，炒至变色，再加入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜变软，加入适量生抽、蚝油，继续翻炒。怕干锅，可以中途少量加些清水或高汤。如果想要牛肉口感更嫩，可以先将炒至7成熟的牛肉盛出，再炒胡萝卜，等胡萝卜炒软后，再倒入牛肉丝混合。3、出锅前，撒入少许黑胡椒粉，翻炒均匀后，即可出锅。胡萝卜炒牛肉味道浓郁，开胃下饭。中医认为，胡萝卜和牛肉都有健脾养胃的作用，适合很多人吃。想减肥的人，可以控制油和调料的用量，牛肉选择瘦牛肉即可。黑胡椒是提味神器，但对眼睛有刺激，正在上火、发炎、有眼病的人，不要加黑胡椒。玉米胡萝卜排骨汤材料：玉米1根，胡萝卜1根，排骨1根。*参10g，大枣1-2个，桂圆4、5粒。做法：1、排骨斩成小块，焯水，捞起，放入砂锅中。2、玉米切成小段、胡萝卜切成小块，也放入砂锅中，加适量清水。3、加入*参，再放入1小块姜，姜要拍扁，倒入2勺米酒或料酒。4、大火烧开后，小火炖45分钟，加入大枣和桂圆，大枣要撕开，可以不去核，再炖15分钟，关火前加少许盐调味即可。玉米和胡萝卜都是对脾胃好的食物，味道清甜，用来炖汤，可以使汤水鲜美、清淡又爽口。适量的*参、大枣、桂圆有益气补血的作用，普通人用于日常保健是不错的。结语今天分享的两道胡萝卜的菜肴，一道浓香，一道清爽，你喜欢哪一道呢？减肥的重点不在胡萝卜，而在于低脂少油，别会错了“娘娘”之意哦。乱吃胡萝卜，减肥没效果，还可能变成“小黄人”。想要*的同款减肥效果，别只盯着某一盘食物，多看看“娘娘”分享的健康养生之道，学其精髓才会成功。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇