立春已至，体瘦之人却很郁闷，因为他们最大的烦恼就是：补了一个冬天，怎么补也补不进去，怎么吃也吃不胖。来找我看消化道疾病的病人中，胖人和瘦人都很多，他们的问题常常是胖的人瘦不下来，瘦的人胖不起来，今天我就来说说“瘦”的问题。
中国人讲究“中庸”，什么都要处于“中”的状态才是好的，身型也一样，太胖或太瘦，都从侧面反映身体存在一定的问题。
01
导致身型太瘦的两种情况
瘦，指人的脂肪少、肌肉少。正常情况，人吃五谷，一部分转化成肌肉脂肪，为什么有的人吃很多，却一直胖不起来呢？通常是两种情况导致的。
■其一：脾胃气虚，运化无力
中医认为：胃主受纳水谷，人体气血津液的来源都是来自饮食物，所以胃有“水谷气血之海”之称。脾主运化水谷精微，主肌肉，正如《素问集注》所说“脾主运化水谷之精，以生养肌肉，故主肉”。可见，人形体的胖瘦壮虚都与脾胃直接相关。当脾胃的运化功能正常时，能将饮食物中的水谷化成精微且输送到全身，以濡润营养四肢肌肉，使之丰满有力。否则，脾气虚弱，化源匮乏，肌肉不能得到充足的气血营养濡润，则肌肉瘦削，软弱无力。
怎么判断自己是不是脾胃气虚呢？最常见的表现为倦怠乏力，大便溏稀，食欲减退，神疲懒言，食后腹胀，脘腹隐痛，遇劳而发，口淡不渴，面色萎黄，排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白，脉弱无力。
■其二，阴虚火旺，内耗增大
朱丹溪在《格致余论》中首次记载“肥人湿多，瘦人火多。”这里的火，多指虚火，也就是我们常听到的“阴虚火旺”。“阴”指的是津液，是人体一切正常水液的总称，包括各脏腑组织器官的内在体液及其正常的分泌物，如胃液肠液、泪、涕、尿、汗等。如果体内津液不足了，就像没有水灌溉的土地，身体的肌肉就失去濡润、滋养而干涸。
《形色外诊简摩》记载“瘦人者……其血清气滑，易脱于气，易损于血”。内火旺，消耗就大，因此吃的营养物质很快就会消耗掉，人就很难胖起来。值得注意的是，长期的内火旺不仅消耗吸收的营养物质，对原有的阴分也会有较大的损耗，阴阳互根，阴份匮乏阳气就不会真正的健旺，那么体质实际上就是外强中干，本质上还是阴虚的状态，所表现的火其实是虚火。
怎么判断自己是不是阴虚呢？阴虚者，往往怎么吃都吃不胖，形体比较消瘦、容易上火、舌质红舌形瘦长、苔少、小便发黄、大便偏干等等。
02
补不进，春季要重视两个问题
第一个要重视滋阴养肝。
春季风木为主气，内应于肝，在春天肝气旺盛生发。而阴虚之人冬季若阴液不足，无法滋润五脏，春天就很容易出现肝火过旺的情况，更使机体得不到滋养。而且虚火堆积在体内，还容易上火，进一步耗损津液。
第二个要重视健脾祛湿。
在南方，春季除了寒，湿更为可怕，脾怕“寒”，也怕“湿”。寒湿侵袭人体，困乏脾阳，阻碍气机，胃肠气滞，运化失常，水湿滞留，阴寒内生。脾虚的瘦子要进补，就先要健脾祛湿。
03
2个食疗方，助瘦人增肥
虽然对瘦人来说，长胖不是一朝一夕的事，但是利用好节气，对身体能起到很好的调养作用。冬主收藏，进补能够使营养物质转化的能量储存于体内；春主生发，也需要适当进补，以培补根基，利于阳气生发。
但是，瘦人进补，无论是脾胃气虚还是阴虚，前提都要健脾养胃。食疗法就特别适合瘦人，烹饪以煮、炖、蒸为宜，这些方法做出来的食物容易保温，也易消化吸收。针对不同情况的瘦，我分别推荐1款食疗汤方，体瘦的人可以根据自己的情况，每周喝1次来进补。
■脾胃气虚的瘦人
中医讲究“虚则补之，实则泻之。”那么，“气虚”了，就要注重补气。常用补气药有*参、黄芪、人参、西洋参、五指毛桃、大枣等等，配以合适的药剂或药膳，来针对性地进行补气益气，能达到标本兼治的效果。
‖食疗方推荐
黄芪*参淮山鸡汤
材料：黄芪20克，*参20克，淮山15克，生姜3片，鸡1只。（2人份）。
做法：药材洗净，鸡焯水，以上食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬60分钟，加盐调味即可。
功效：益气健脾养胃。
■脾胃阴虚的瘦人
脾胃阴虚的人，饮食以清补为原则，可多吃白肉类、鱼类、蔬菜、蛋乳制品、芝麻、糯米、蜂蜜等。水果多吃葡萄、雪梨等，还可以用生地、麦冬、百合、玉竹、石斛等煲汤喝，养阴又清热。少吃肥腻厚味、燥烈的食物。葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味调味品也应少吃。
‖食疗方推荐
西洋参石斛淮山鸡汤
材料：西洋参10克，石斛15克，淮山15克，乌鸡1只。（2人份）
做法：药材洗净，鸡焯水，以上食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬60分钟，加盐调味即可。
功效：滋阴健脾养胃。
除了食疗，春季适当锻炼也是非常有必要的。身体长期不锻炼，会影响消化功能，身体动起来，阳气才能被调动起来，阳气充足才能濡养温润脏腑和身体肌肉。推荐做做八段锦、太极拳等舒缓的运动，而且运动要在白天做，顺应天时，更助于阳气生发。
执行编辑：庄映格审核校对：何明坤责任编辑：宋莉萍（图片来源网络，如有侵权请联系删除）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇