桃胶雪燕银耳羹
1、准备好皂角米、桃胶、雪燕。2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右,建议分开泡发,便于分拣。桃胶和雪燕都是植物的分泌物,泡发时会析出杂质,中途换3、4次水。
3、去除所有杂质,清洗干净,沥干水份。
4、将鲜银耳浸泡20分钟,撕成小朵,备用。
5、红枣去核。
6、锅里加水,加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
7、加入鲜银耳。
8、大火煲开后再煮3分钟左右。
9、转小火煲30分钟。
10、加入冰糖,小火煲10分钟左右至糖完全溶化。
11、养颜桃胶银耳羹做好啦~
蔓越莓冰糖炖雪燕
1、准备材料。
2、雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发,中途换水两次。
3、泡发好的雪燕滤去杂质,放入砂锅中。
4、砂锅中注满清水,放入清洗过的蔓越莓干。
5、将砂锅置于火上,中火烧开,小火炖煮20分钟。
6、放入冰糖继续炖煮5分钟。
7、最后搅拌均匀即可关火。
桃胶雪莲子雪燕银耳汤
1、所有材料泡发好备用。
2、将所有材料放入炖盅。
3、加入枸杞。
4、再加入适量水。
5、放入隔水炖中。
6、最后放冰糖调味即可。
牛奶炖雪燕
1、准备好材料。
2、雪燕泡发好洗干净备用。
3、将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅。
4、加入适量水。
5、放入隔水炖中,设置1小时。
6、出炉后放入冰糖。
7、再加入牛奶,最后就可以出锅了。
雪燕炖土鸡蛋
1、雪燕提前浸泡好,捞出沥干水分待用。
2、把雪燕放入容器中,加入适量冰糖和凉开水,放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。
3、将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液。
4、雪燕连冰糖水盛入碗中,再注入蛋液,拌匀。捞出表面小气泡,盖上保鲜膜。
5、把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟。
6、熄火后继续焖10分钟,取出后即可食用。
冰天雪地一点红
1、准备好所有材料并泡发好。
2、将锅中水烧开放入大枣,加入雪燕。
3、加入雪蛤。
4、再放入莲子。
5、加入枸杞。
6、烧开后转小火,需要顿30分钟以上,感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶。
7、待牛奶再次沸腾即可食用。
雪蛤雪燕百合润肺汤
1、把准备好的材料都泡发好。
2、锅中放入适量清水烧开。
3、水开后将银耳下入锅中。
4、水开后转小火炖30分钟,加入百合,加入莲子,加入枸杞,放入雪蛤,放入雪燕。
5、炖煮10分钟后加入冰糖在煮10分钟。
红糖雪燕
1、把雪燕泡发二十四小时以上,期间多次换水,挑清杂质。
2、准备好材料。
3、把炖锅的水烧开。
4、淋干水的雪燕晶莹剔透。
5、把雪燕,红糖,红枣,枸杞,都加入到沸水中煮开。
6、煮到黏黏干干的就可以熄火了。
7、盛出来就可以吃了哦!