甘肃*参、陇西黄芪、甘肃枸杞子各10克；水鱼克。生姜、葱、精盐、胡椒粉各适量。
1.*参、黄芪、枸杞子洗净；生姜、葱洗净，姜切片，葱切段，备用；
2.水鱼洗净切块，宰好后去内脏、去壳，洗净，切成大块，入沸水焯去腥污；
3.放入炖盅内，入*参、枸杞子、黄芪及姜片、葱段，加清水，隔水炖3小时，加精盐、胡椒粉调味即可。佐餐食用。
本方具有益气养阴、清补脏腑的作用。适用于夏天气候炎热、出汗较多引起身体虚弱，或平素工作、学习紧张、操劳晚睡导致体质下降、虚火上升，出现神疲乏力、虚烦躁扰、食欲不振、口干口渴、大便干结等气阴两虚诸证的调补。
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