从今天开始，暖气团将大举反攻，未来几天沈城气温持续回升，最高气温将从今天的-5℃上升到4℃左右(下周二)，最低气温也将从今天晚间的-17℃升至-7℃附近(下周二晚间)。由于下周一和周二的最高气温都将来到0℃以上，给人的感觉一时间仿佛又回到了初冬时节，冬日里这样的回暖还是值得期待的。然而，持续的回暖可能导致逆温层出现，也就是高空温度高、低空温度低的情况，这样的现象不利于地面污染物的稀释和扩散，易形成霾天气，提醒大家
根据《规划》，到年，力争全省数字经济增加值年均增速10%左右，占GDP比重45%，数字辽宁建设体系基本形成。目前，省发展改革委正会同省科技厅、省工信厅、省通信管理局等部门，在发展数字经济、加强数字社会、数字政府建设等领域，谋划推进大数据、云计算、物联网、人工智能、5G等信息基础设施及融合应用重点项目。近期将研究提出数字领域第一批重点项目清单，争取年新开工项目和储备项目的总投资额双双突破亿元。
在5G基站建设方面，省通信管理局相关负责人表示，截至12月13日，全省新建5G基站个，基本实现14个市和沈抚改革示范区主城区5G信号连续覆盖；全省现有5G签约用户万户，年内已完成5G投资95亿元。到年年底，力争建设开通5G基站14万个。同时，辽宁还将筹备办好年全球工业互联网大会，深化与华为、腾讯等战略合作，推进华为辽宁鲲鹏生态创新中心建设，支持华为参与沈阳人工智能等10个省内数据中心、超算中心建设。推动中国电子、紫光等企业扩大在辽投资规模，建设区域性数据中心、创新类平台等基础设施。
2、明年起，储户“靠档计息”规则将有变！
经常去银行存钱的人都知道，银行推出的不少“创新”存款产品，可以“靠档计息”，比如办理3年期的定期存款，如果在存满1年后提前支取，可以按照1年期利息计算。
从明年1月1日起，这种计息规则将被叫停。
记者12月17日从工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、交通银行和邮储银行获悉，上述6家银行已于本月14日发出通知，自年1月1日起，对“提前支取、靠档计息”的个人储蓄存款产品，调整提前支取时适用的计息规则，在调整日(含)后提前支取，将按照支取日银行人民币活期存款挂牌利率计息。
不仅是6家国有商业银行，招商银行、光大银行、广发银行、兴业银行、华夏银行等股份制商业银行也已于本月16日发出了该通知。
那么，计息规则调整后，对持有这类存款的市民有怎样的影响呢？
市民李女士持有某银行30万元大额存单，期限为5年，利率是4.%。该笔存款已存满3年，如果李女士着急用钱，将30万元取出，正常情况下，提前支取按该行活期0.38%利率计算利息。在“靠档计息”方式下，则可按3年期利率3.63%计算。“靠档计息”被叫停后，李女士如在明年1月1日后办理提前支取，只能按活期0.38%的利率计息。
业内人士表示，叫停“靠档计息”存款产品有助于降低银行揽储成本，从而有助于降低贷款利率、解决企业融资难融资贵问题。
本栏目为沈阳帮联合沈阳市旅游委员会联办，文章已获授权，未经允许不得转载！
涮火锅，辽东战场上的鼎沸之餐
关于火锅的记忆，源自模模糊糊的童年。记忆里奶奶家的平房和土炕上放着一张不大的长条矮桌，铜火锅刷的干净锃亮，大人们将烧好的碳放在里面，汤水里的酸菜咕咚咕咚的沸腾着，一不小心羊肉片就贴在了火锅壁上，发出炙热的滋啦啦的声音。这应该是很多辽沈地区人们关于火锅的记忆，在寒冷冬季里关于温暖身心的记忆。沸水煮食，是中国具有悠久历史的饮食习惯，煮熟的菜肴种类又分很多种，其中边煮边吃，便是火锅的源头。唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。在沈阳，火锅的产生和盛行，有着得天独厚的地理条件：地处温带半湿润大陆性气候，冬季漫长，夏日短暂。在漫漫寒冬中，一家人围坐，吃上一锅热气腾腾的火锅，既能祛除寒意，又能通过肉类增加蛋白质，强壮体魄。沈阳人爱吃火锅，沈阳城的火锅店也分布在大街小巷——传统的东北白肉火锅、清真涮羊肉火锅、重庆火锅、成都火锅、云南火锅、朝鲜狗肉锅、日本牛肉锅……尽管火锅种类纷繁，但沈阳人钟情源自东北的传统火锅。金代火锅，是东北火锅的鼻祖。相传火锅是女真人的传统食物，马上皇帝完颜阿骨打便是东北火锅的发明者。女真人作为东北游牧民族，骁勇善战，在长期的行军中，对饮食的要求很高，既要保证营养，又要抵抗严寒。食用大量的肉食，是中国少数民族的共同特点，尤其是生活在白山黑水的东北少数民族，更是以肉食为主。单纯的炖菜，在冰天雪地中很难长时间保温，火上涮肉，便解决了这一难题。而且，相比其他菜式，火锅真的是简单方便。火锅不仅是美食，而且蕴涵着不少饮食文化的内涵。关于东北火锅的食用，有这样一个传说，招待贵宾时，火锅里的菜摆放颇有讲究：“前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花”。既飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走禽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍放少许。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走禽肉类，示意你离去。进入清代，东北火锅伴随清王朝的发展，走向中原，影响了整个北方地区的饮食习惯。在清朝宫廷的大小宴席中，火锅都是必备的菜品。对于参加宫廷宴会的皇亲国戚和肱骨之臣们，在拜谢完浩荡皇恩之后，餐桌上的食物大多已经冷却，这时候喝上一口热汤，吃上一口热菜，顿时面圣的紧张和窘迫都缓解了。满族火锅，器皿是使用的黄铜火锅，明亮的灯光下，黄铜火锅反射出暗红的光晕。外圈盆状的部分是加汤添料之处；“盆”的中间，圆锥状的连着上面烟囱的部分，是放置炭火的地方；上部为烟囱，中间有一片活动的、可自由抽拉的铁片，用来调节风力的大小。最早出现的满族火锅应该是锡制的内筒，外皮是黄铜或紫铜。据考证，在满族历史上出现过雀火锅、天上锅（飞禽锅）、地上锅（走兽锅）、水中锅（鲜鱼锅）、渍菜白肉火锅等。炭火是早已燃着的，不一会儿，锅里的汤就沸腾起来。朋友把早已备好的锅底：元蘑、黄花菜、虾仁、粉条、冻豆腐等一股脑倒入锅中，将片薄后切成细丝的酸菜和切成薄片的五花肉、自制的已经煮熟的血肠均匀下锅，熟后即可蘸料食用。蘸料以麻酱、蒜泥、韭菜花、腐乳、辣椒油配制而成，味道鲜美，香而不腻。满族火锅至今仍保持其传统大沿火锅，即锅有沿。锅沿上可放麻酱等各种小菜，锅内汤中加酸菜、肉片，众人围坐而食，四季皆宜。现流行的满族火锅，更具特色，即把白肉、血肠、酸菜、粉条做好后，把锅端上餐桌，桌案上有一自动开合的圆板，将其取下，坐上火锅，把燃着炭火的火盆放在锅下。另也有的人家备用宽沿大火锅，把火锅放在火盆上特制的支架上，每人一个酱碟，内放调料。就餐人盘膝而坐同食，别有一番风味。关于满族火锅的起源，从时间上来划分基本上有三种说法：第一种说法是早在金代；第二种说法是成吉思汗打入中原时；第三种说法是明末清初时期。早在金代，满洲族先世女真人就有在野外狩猎时架火烧陶罐，用鸡汤煮食鹿、狍肉片的饮食风俗。陶罐内煮沸的鸡汤热气腾腾，鹿、狍肉片随切随煮随食。成吉思汗打入中原时，用头盔盛马肉涮着吃，这被视为是满族火锅的起源。明末清初，清太祖爱新觉罗·努尔哈赤带领部下在行军打仗途中，为了节省时间，大家把猪、羊、牛肉等放在一口锅内烧煮。后来清军入关，便把这种饮食习惯带到了中原。由于满族火锅吃起来味道很是鲜美，后经御膳房厨师加以山珍海味等煮制成御膳上品。到清代中叶，乾隆退位时想要办个盛宴，于是和珅便建议办千叟宴，乾隆说他爷爷退位时就办的千叟宴，但天气太冷老人们受不了。和珅便说，那就吃比较暖和的火锅。就这样，全国的老人们暖暖和和地吃了顿饭，回去都夸皇上圣明，吃满族火锅就在全国盛行起来。满族火锅对原料的采用很是讲究，在肉类的选择上采用精选牛、羊肉肋条，牛、羊肉都是自行卷制的，经过排酸后，极大地改善了牛、羊肉的品质和口感。最具特色的是黑猪精肉，采用的是生长期12个月的黑猪，取其精肉用中药老汤浸泡，然后再蒸制而成，其口感肥而不腻，再配以各种不含农药、化肥的绿色蔬菜。汤料即锅中的底汤，采用传统老汤调制方法，并放入红枣、桂圆、枸杞子、山楂、人参、天麻、冬虫夏草、玉竹、麦冬、*参、当归等满族火锅配置的底料，经长时间熬制而成。蘸料是不可缺少的部分，满族火锅的蘸料主要是采用天然的野山菌调制而成。满族火锅利用天然滋补药材秘方配料，综合煮、炖、焖、煨的烹调方法制作，具有鲜、香、滑、软、嫩等特点，含有丰富的营养成分，有滋补养颜的功效，肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄、口味醇厚。吃满族火锅，绝对少不了东北酸菜，火红的木炭上面放着铜火锅，滚烫的老汤里熬着自制的酸菜，时时散发着独特的香味，然后再蘸着秘制的酱料，围桌而食，真是人间美味。全世界的人们都喜欢追逐风潮，中国人对美食的喜好，也时常跟着流行。清朝皇家喜爱食用火锅，这种带有东北特色的火锅便开始风靡大江南北，成为了脱离地域限制的美食。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇