饮食上，冬季养生以温调为主，滋阴潜阳增加热量。冬天喝汤不仅可以帮助我们预防感冒，滋润皮肤，还有利于吸收各种营养素，为身体储存能量。那么冬季养生适合吃什么，吃什么对身体有益呢？下面就来跟大家分享几道适合冬天喝的家常好汤！
一、当归羊肉汤
羊肉温补，适合冬天寒冷的天气食用，且当归有着补血的功效。冬季喝当归羊肉汤有着补中益气的功效，是冬季养生汤的必备食谱之一。
当归20克、生姜30克、羊肉克。当归冲洗干净，用水泡软，切片备用；生姜去皮切片；羊肉剔去筋膜，洗净后放入开水锅中，除去血水后捞出吗，切块备用。把羊肉、当归、生姜一起放入砂锅中，加入适量的水（没过食材即可）、料酒，大火烧开转小火慢炖至羊肉熟烂即可，放入适量的盐调味就可出锅。
二、黄精参淮炖鸡
冬季养生需要进补，以养阴填精为要，选择中药黄精煲汤很适宜。加上补中益气的*参、健脾养胃的淮山，用来炖小母鸡，气味清润可口，有着温肾补脾养气的功效。
黄精、*参、淮山各30克，可以去中药店买，小母鸡1只，生姜4片。将黄精*参等洗净，浸泡备用。买回来的母鸡冲洗干净斩成小块。准备好后将药材和鸡块一起放进炖盅里，加入冷水6碗（正常大小的碗），盖上盖子，隔水炖大概3小时即可，喝的时候放盐调味。
三、胡椒猪肚汤
胡椒性温热，有着温中散寒的作用，猪肚有着健胃养胃的功效。冬季煲一道胡椒猪肚汤，能够祛风散寒、增强食欲。
白胡椒30-50粒，猪肚1个，食盐、味精、料酒个适量。猪肚清洗干净切库丝，粘液可以用面粉搓洗。锅内放适量的水，加入猪肚、白胡椒、料酒，大火烧开转小火慢炖两小时，出锅的时候加入适量的盐调味、味精提鲜即可。
四、白菜鸭血汤
：白菜1棵，鸭血1盒
：大蒜1瓣，姜1小块，香葱1根
制作步骤
1.买来的盒装鸭血，先用剪刀剪去盒子背面的四个角，然后撕开表面包装，倒扣入碗中，就可以得到一块完整的鸭血。然后用小刀切分成大小均匀的小块。（tips：同样的方法也适用于盒装豆腐）
2.白菜洗净，最好可以一片片取下来，然后撒点盐，在清水中泡一会儿。
3.大蒜，姜，香葱切末备用。
4.锅里放入适量油，放入姜蒜末炒香，然后倒入适量水，煮沸。
5.接着放入鸭血和白菜，煮至白菜变软，放入适量盐和葱花，即可出锅。
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