二十四节气，是中国人诗意栖居的创造，衣食动养皆依季候而运作。年，推出系列策划“二十四节气·靓汤”，在汤汤水水中，品尝四季轮转的滋味。
1月5日~1月19日
小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境
小寒
*参枸杞乳鸽汤
益气血，生津液
食材
*参2根
乳鸽1只
枸杞20颗
红枣3颗
大葱1根
生姜、小葱、蒜、盐适量
做法
1
*参洗净；
红枣、枸杞洗净备用；
大葱洗净，切成段；
生姜切成斜片；
小葱切成葱花；
蒜切成片。
2
乳鸽去内脏，洗净，备用。
3
锅中放入葱、姜、料酒，乳鸽冷水入锅。
4
煮开，撇掉浮沫儿，捞出，沥干水分。
5
锅中放入*参、乳鸽、红枣、葱、姜及蒜，加入适量水、盐，煮开后，小火慢炖2小时。
6
加入枸杞，炖5分钟。7
加入葱花，出锅。
温馨提示：注意合理进补，切勿贪恋油腻、辛辣食品。▲
（来源：生命时报）
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