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TUhjnbcbe - 2021/1/22 12:22:00

TA来啦!

TA来啦!

TA来啦!

福州人注意啦!

压箱底的厚衣服

可以拿出来啦!

因为......

冷空气要!发!威!啦!

最低降到8℃

断崖式大降温!大风警报!

来了!

4日至5日

强冷空气“横扫”中东部

今天强冷空气“横扫”中东部

中央气象台发布多个寒潮预警

可见这股冷空气的威力不容小觑

而全国不少地方就已经开始

下……雪……了

受冷空气南下影响

福州气温迎来大跳水

今天早上的福州气温就开始走低

最低气温在8℃左右

我敢保证

这样的冷让明早上班的你们

一定会“很有精神”!

气温低谷出现在4-5日凌晨

日最高气温下降4-6℃

将跌破2字头

最低气温降至8℃

高海拔地区则是8℃以下

这样的寒潮

要到什么结束?

直到8日冷空气影响结束

气温开始上升,重回20℃!

不过值得注意的是

这三天不仅温度下降

雨水也来凑热闹

除了南部沿海地区以外

我省大部这三天都以阴雨天气为主

福州个别地方迎来弱降水

今天受到冷空气的影响

全市范围内都会有小雨天气!

大家出行要注意准备好雨具!

天气一冷

羊肉又可以吃起来啦~

羊肉萝卜汤

材料:羊肉克,白萝卜克,大葱白两条,生姜数片,蒜三瓣,桂皮一小片,枸杞一小把,红枣四五粒,八角两个,盐少许,料酒一两匙。

做法:羊肉加入冷水大火烧开,捞出后洗净沥干备用。白萝卜洗净切块,大葱切段,蒜切片,姜去皮切片。油锅爆香大葱、姜片、蒜片、八角、桂皮,放入羊肉,翻炒至羊肉上色,一起放入炖锅,加入红枣、料酒,加水没过食材,大火烧开后转小火盖上锅盖炖小时。加入萝卜再炖30分钟,至萝卜黏软再放入枸杞炖0分钟,即可调味食用。

点评:羊肉补气、暖中补虚,白萝卜解腻清热消食积。

补中羊肉粥

材料:羊肉克,大米克,食盐、生姜、花椒适量。

做法:羊肉切成小粒与大米加水煮成粥。酌加食盐、生姜、花椒调味食。可分作2次~3次食。

点评:取羊肉温中补脾。用于脾胃虚弱,食欲不振。

清汤羊肉

材料:红萝卜2条、玉米条、马蹄6个、茅根、竹蔗各一小把、羊腿只、生姜3大片,3-4人量。

做法:红萝卜洗净去皮切块,玉米洗净切段,竹蔗洗净切段,茅根、马蹄洗净备用,羊腿洗净切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。材料放入瓦锅中,加入清水4升,大火煮沸后,改用中火煲约个半小时,调入适量食盐即可食用。
  

点评:温补暖身,适合进食温补食物的时候容易温燥上火的人群。

支竹羊腩煲

材料:支竹00克,羊腩肉克,蒜头3-4个,柱侯酱2勺,面豉适量,生姜4~5片,约4~5人量。

做法:起油锅爆香生姜、蒜头、柱侯酱,支竹切段后稍浸泡,将羊腩洗净切块后爆炒,加适量清水至浸过面,加入少许红糖,滚沸后改为小火焖约半小时,再加入支竹翻炒,放少许盐即可。

点评:健脾益胃,清热润肺。

参芪杞炖羊肉

材料:*参、北芪、枸杞各2克,红枣3-4个,羊肉克,生姜3片,视个人需要可加当归0克。

做法:药材洗净后稍浸泡,红枣去核,羊肉洗净切块,放至沸水中滚沸片刻,介意羊膻味可在沸水中加入适量生姜、酒来去腥,再用清水漂洗干净,各物一起放入炖盅内,加入冷开水毫升,加盖隔水炖约2个半小时便可,起锅前调味。

点评:补中益气,养血补益,尤其适合女性在隆冬时期进补。

山药陈皮煲羊肉

材料:鲜山药克、陈皮角、羊肉克、生姜适量、料酒适量,为3~4人量。

烹调方法:羊肉洗净切块汆水去掉血污,其余食材清水洗净,在瓦煲中放入2升清水,将羊肉、生姜、陈皮放入后武火煲开改文火继续煲半小时,然后将腰果、淮山放入再煲半小时,最后根据个人口味加入食盐、料酒等调味食用。

点评:羊肉搭配上可健脾补肺益肾的山药,温中健脾,强身健体。

天气这么冷

大家一定一定注意保暖

因为...

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