又到冬季，顾客进店，总会问：
人参、*参、太子参、西洋参有什么区别？
为了助力冬季滋补品动销，今天我们就把常见的“参”与人参作比较，逐一了解它们的效用，有的放矢抢占业绩！
人参：补虚第一参
适用人群：大病初愈、久病体虚而偏于气虚者
人参，是五加科人参植物的干燥根。性温，既能补脾肺之气，又能大补元气。但实热、正气不虚者，不适宜服用。
由于炮制方法的不同，人参可分为红参和白参。两者都能扶正强身，起到补益的作用，但功能有所差别。
红参：人参的熟用品，偏于温养，主要用于脾肾虚寒、真阳衰微等症状。可大补元气、复脉固脱、益气摄血。
白参：人参除红参以外的加工品，包括生晒参、白糖参、白干参在内。白参偏于补气兼养阴，主要用于气阴两虚。具有补气生津、宁神的作用，能养阴清虚热。
*参：补气补血全能王
适用人群：气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人群
*参的功效与人参相近，都有补气、生津、益气等功效，常常用作人参的替代品。但人参性温，补气力强，多用于气虚欲脱的危重证候。而*参性平，能补中益肺，用于气虚及气血两亏、气津两伤的轻证。
注意事项：*参和明*参都是常用中药材，但名称仅有一字之差，值得药店人留神。*参性味甘平，侧重于补中益气、健脾益肺。而明*参性味甘凉，侧重于润肺化痰、和胃养阴。
太子参：补气不上火
适用人群：儿童、老年气虚病人
太子参，又名孩儿参、童参，有益气健脾、生津润肺的功效。能补气，但不易上火，常用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状，增强机体对各种有害刺激的防御。
注意事项：太子参的补益之力远不如人参，更没有大补元气之功，以益气生津为主。另一方面，太子参补气、益阴、生津之力弱于西洋参，也没有清火之效。
西洋参：养阴清热
西洋参，也叫花旗参，与人参为同一科属，具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强免疫功能，以及改善心血管功能等作用。
人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒、苦能燥湿，重在补气，复脉固脱。而西洋参性寒，主养阴、清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。因此，人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力高于人参。
注意事项：东洋参其实是牛蒡，是药食两用的蔬菜，与西洋参并无直接关系。
这些食谱，冬季进补必备
分清四种“参”的效用以后，学会怎么搭配，落到实处才是关键！食谱已经为你们准备好，赶紧保存起来！
1、参归炖猪心：益气养血、活血化瘀
做法：猪心1个、*参30克、当归15克。将猪心剖开洗净，与*参、当归一起放入炖盅，加入适量的水，隔水炖熟，加盐调味即成。
2、太子参炖瘦肉：补益脾肺、益气生津
做法：太子参15克，瘦肉克。先将洗干净的太子参放入煲中，加水适量。约煮30分钟后下瘦肉，再用小火煮15分钟，加入适量食盐即可。
3、洋参大枣茯苓粥：利水渗湿，健脾补中
做法：西洋参5克、大枣10枚、茯苓粉30克、粳米80克，白糖适量。先将大枣去核、洗净，放入锅中加入适量水烧沸。再加入粳米、西洋参煮成粥，粥熟时加入茯苓粉、白糖拌匀，稍煮即可。
（本文仅供专业人士参考）
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