石晶明
江苏凤凰出版集团特约作家。
“有贝无患”顾问。
师承中医名家施维智先生，从事中医临床、教学、研究工作40多年，讲授健康课程数百场，出版保健养生类书籍数十本，在各大媒体发表文章近篇。
益气中药*参
补中益气养肝血
Winter
性味：性平，味甘。
归经：归脾、肺经。
辨购：以条大纹多、肉质坚实者为佳。
适用剂量：9~30克。
家用补益方
适宜体质：气虚、阳虚体质。
不宜人群：气滞、肝火盛，外感风寒、暑热及邪盛而正不虚者。
水煎大补元气:*参30克，大枣10枚。*参、大枣洗净，放入锅中，加水适量，煎煮30分钟，取汁即可。
煮粥补中益气:*参30克，粳米30克。粳米放入锅中，加热炒至米呈焦黄后，与*参一起放人砂锅中，加水适量，武火煮沸再转文火煎至米烂汤稠即可。
做菜补气血，降血压:*参20克，鲜贝、西芹各克，料酒15毫升，姜末、盐、葱花各适量。*参洗净，切段;西芹去叶，切段。油锅烧热时，下入姜末、葱花爆香，再加入鲜贝、西芹、*参、料酒、盐，炒熟即可。
炖汤益气养血:*参10克，当归5克，山药30克，童子鸡1只，盐适量。童子鸡去毛、内脏，洗净，切块，沸水煮3~5分钟。鸡块取出，与*参、当归、山药一起入锅，加水适量，炖煮1~2小时，加盐调味即可。
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