“怡源康”是宜君县中医药健康产业发展有限公司旗下的第一品牌，是集宜君当地道地中药材的种植、加工、销售、宣传推广为一体的国有品牌。目前品牌下有中药原切片、粉、配方茶等三个系列共计36种产品，所采用的的原料都为宜君当地种植及野生采集的道地中药材，公司在产品的成产过程中严格执行行业相关标准，产品上市3年以来在市场上获得巨大的成功，使得更多的人了解了宜君中药材，尤其是宜君*参由于自身的高品质最受市场欢迎。
宜君*参
*参
宜君*参
*参可以用来来煲汤、煲粥、干品嚼食、开水冲泡、泡酒等。古代以陕西宜君地区出产的*参为上品，明代李时珍《本草纲目》所著“宜*”就是指宜君*参。宜君特有的山地气候特别适合*参的生长，其所生产的“宜*”具有根条粗壮,色泽亮黄,糖汁多,无油条,口咀之无渣的特点,有药用“小人参”之美誉，“宜*”产品远销内外，并且“宜*”在年荣获国家农业部颁发的国家农产品地理标志产品证书。
宜君*参属桔梗科素花*参，特点为狮子头、菊花心，产地最高海拔米，昼夜温差大，森林覆盖率达52.5%，独特的生长环境造就好的产品，宜君*参醇溶性沁出物高达74%，比药典标准的55%高出19个点,*参多糖28.3%*参炔苷1.mg/g，苍术内酯0.mg/g，其数值都高于行业标准。
图｜*参炖鸡汤
*参补中益气
*参属于药食同源产品，即可药用也可食用，经常用*参煲汤食之可以补脾养胃，润肺生津，腱运中气。其尤可贵的是健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。长饮*参茶具有益气，生津作用，提高人体免疫力。相传彭祖活了岁，常用*参炖土鸡煲汤食之，精力充沛，神清气爽。现在人们常用*参炖土鸡，好吃有营养，是养生、保健的首选。
食谱用料：当归，*参，红枣，枸杞适量，整只鸡。
食谱做法：
1、准备好当归，*参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、*参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。
功效：健脾、补肺、益气。
图｜*参枸杞茶
补脾健胸
食谱用料：*参5克，枸杞子2克，川椒0.5克，生姜1小块，瘦肉克。
食谱做法：
1、将*参、川椒、生姜、3碗水，放入锅中，开小火煮约煮约25分钟。2、将瘦肉放入做法1中续煮3分钟，撒入枸杞，即可。
功效：补脾健胸。
参苓粥
益气补虚
食谱用料：*参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米克。
食谱做法：
1、先将*参切薄片，茯苓、生姜捣碎。2、将*参、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁。3、将大米下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅和匀。
功效：益气补虚，健脾养胃。主伤寒胃气不和，全不思食，日渐虚羸。气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色(白光)白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄。
宜*鉴别
质量好的宜*应该具有狮子盘头，菊花心，引用民间术语就是“身长粗壮肉质厚，外松内紧体柔韧，味清甜润嚼无渣”。所以宜*以身长，枝大，腿少，断面黄白，气香浓郁，味甘甜者为佳。
*参的简易鉴别一看、二闻、三尝
1.看颜色：硫磺熏过的*参颜色发白的，而无硫*参的颜色较深黄、陈旧者甚至棕黄色。
2.闻气味：将*参拿到鼻子跟前，硫磺熏过的*参带有刺激性气味，而无硫*参会有淡淡的清香或者微微的土腥味。
3.尝味道：取一小段放在口中咀嚼，硫磺熏蒸过的*参带有酸味；而无硫*参参味浓，略有甜味。
*参的禁忌
*参是有一些用药禁忌的。比如气滞、怒火盛者、满有火者最好不要服用*参。另外，实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。同时，中医也讲求适度原则，*参作为补气药，正常服药基本没有什么副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。所以平时大家食用要注意量，不要过度。
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