在春天的时候，选择一个草地，搭上帐篷，支起烧烤价值，带上全家人，就可以过一个充实的周末了。当然，在欢乐的过程中，也不能忘记保护下周围的环境，把产生的垃圾收拾好带走。有时候单单在草地上坐着，都是非常的不错的，看着各种的小花、小草，都会使人心情非常的愉快的，不过在一些野生的草地上，这些小花最好不要随便的去触碰，因为搞不清楚哪些说不定就有毒性了。
今天咱们就来说这么一种草地上的植物，它含有有毒成分，却不知是药膳名品，人称山党参。
这草地上的植物就是仙茅，在野外一般常见于树林下、草地上或者荒坡上，在我国的南方比较多见。它的叶子看上却和兰科植物差不多，叶子是那种狭长型的，在每年的4月之后，会开出黄色的花朵，那个时候也不知道兰科植物和它有什么区别，这是觉得仙茅的花朵比较的好看，有时候还会去采摘一朵来玩耍，可能儿时的时候无所畏惧，想玩什么就玩，要是放在现在，可不能随意的去采摘这样的花朵。
这是因为仙茅里面含有一种有毒的毒素，现在人们要是听到有毒这两个字，肯定都不敢碰这植物了。它里面含有一种叫做石蒜碱的成分，要是吃了它之后会出现严重的胃肠反应的，会出现很多的反应，甚至还会威胁到生命。不过仙茅里面的含量比较少，只要不是一次大量的吃，或者是长期的食用，一般情况都没有问题的。
在民间，仙茅是一种很好的温肾阳壮，驱寒除湿的好药材，是属于一种补药，主要是用它的根来当作一种非常不错的药材，在民间很多的人们会把它当作一种药膳来食用，有很多的烧制的方法，特别是炖肉、煲汤都非常不错，吃起来的口感也是非常的好。还有的人仙茅的根来泡酒，也是一种不错的药酒。
这样好的效果的东西，人们自然会善待它，甚至还把它叫做山党参，把它当作参来看待了。不过随着人们对于它的需求越来越大，一些人甚至用一些假冒的东西来替代它，一些分不清的人买了这些之后，发现吃了没有多大的效果，所以在购买的时候一定要分清楚了。最好在正规的地方购买。
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