麦冬又称麦门冬、寸冬，别名沿阶草。其味甘、微苦，入心、肺、胃经，质柔多汁，能养阴益胃、清热润燥，还有较强的抗菌作用，适用于胃脘隐痛、大便干结的阴虚症者以及肺结核咯血者。麦冬还是一种常见的中药，日常生活中很多情况都使用得到。平时，我们喜欢将麦冬泡水喝，这样不仅能够很好的滋补身体，同时还起到滋阴生津还有止咳润肺的作用。今天，小编就来和大家一起说说麦冬泡水喝的功效，一起来详细了解下吧。
麦冬养阴之外尚能益气，具有提高免疫、抗疲劳、提高耐缺氧、改善血流动力学等作用。因此《神农本草经》认为麦冬治疗“羸瘦短气，久服轻身不老不饥”，《本草正义》认为麦冬“专补胃阴、滋津液，本是甘药补益之上品”。
麦冬也入胃经，能够滋养胃阴，生津止渴，可以改善胃阴虚证。胃阴亏虚以及温病伤及津液以后往往会出现胃部疼痛、咽干口燥、口渴甚至出现便秘等表现，麦冬通过滋养胃阴、生津止渴就能缓解上述症状。
此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。
但是，并不是所有的人用任何一种方法服用都能够促进身体健康，如果说过量服用以及不适合的人群服用，那么很容易对身体造成损害。
麦冬泡水的禁忌
1、麦冬水不宜过量食用
我们都知道是药三分毒，麦冬作为一种药材，麦冬本身就是属于药性偏寒的草药，我们如果过量的服用或者长期的服用，是会对我们的脾胃造成损失。
2、麦冬不能和鲫鱼或者木耳一同服用
我们要知道，麦冬是不能够和鲫鱼或者木耳一同服用的，因为这样会影响药效，尤其是木耳，同服不仅会失去药效，而且会损害身体。
3、脾虚胃寒者慎用
正如《本草经疏》记载，凡是“虚寒泄泻、痘疮虚寒作泻、产后虚卓泄泻者，咸忌之”；《药性纂要》认为“胃寒而多湿痰者勿用”麦冬；还有《本经逢原》认为“风热暴咳，咸非所宜。麻疹咳嗽，下可误用。”
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