大家好，我是小贾
是不是很多时候想吃排骨，但是就只会一两种做法？翻来覆去都做不出好吃的味道？今天我就推荐5道排骨新做法，每一道都很可口，吃一次还想再吃一次。
麻辣排骨炖豆角
材料：
猪排骨克、豆角克。
调料：
植物油、葱花、姜末、盐、味精、蒜末、料酒、酱油、花椒、胡椒粉、白糖。
做法
1.排骨洗净，剁成小块、豆角去筋膜，洗净。
2.锅内倒植物油烧热，将葱花、姜末、蒜末煸香，加入白糖、酱油，放入排骨翻炒至上色，注入适量清水，加入豆角、花椒、料酒，炖至排骨熟软。
3.加入盐、胡椒粉和味精，用小火炖30分钟即可。
酱排骨
材料：
猪排骨克、红枣克、党参25克。
调料：
植物油、高汤、酱油、料酒、盐、鸡精、大料、桂皮、蒜瓣、姜片。
做法
1.红枣、党参分别洗净泡水、排骨洗净，剁块，焯片刻，捞出盛盘，淋上酱油、料酒、盐腌渍15分钟。
2.锅内倒植物油烧热，下蒜瓣、姜片炒香，放入排骨翻炒至六成熟，下入红枣，再加高汤、党参、大料、桂皮一起煮20分钟，最后加鸡精翻炒均匀即可。
豉汁南瓜蒸排骨
材料：
小南瓜1个、猪排骨克。
调料：
葱段、香葱末、姜片、豆豉、生抽、盐。
做法
1.将南瓜洗净，在1/3处剖开，用小勺掏出内瓤。
2.排骨洗净，剁成小块，加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀，腌渍30分钟。
3.将腌渍好的排骨取出，放入南瓜里，上锅蒸至排骨嫩熟，取出撒上香葱末即可。
黄焖排骨
材料：
猪排骨克、鸡蛋1个。
调料：
植物油、鲜汤、酱油、香醋、干淀粉、葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、大料、盐、味精、香油。
做法
1.排骨洗净，剁成寸段，加少许盐、味精，腌渍备用、鸡蛋磕入碗内，加干淀粉搅成糊，放排骨抓匀。
2.锅内倒植物油烧热，放入排骨炸至浅黄时捞出;净锅倒鲜汤上火，加花椒粒、大料、葱段、姜片、蒜瓣、盐、酱油、香醋烧沸，下入排骨用小火焖熟，拣去葱段、姜片、蒜瓣，将排骨盛入盘中，淋上香油即可。
京都排骨
材料：猪排骨克、鸡蛋1个。
调料：植物油、白糖、面粉、醋、酱油、香油、料酒、葱末、姜末、水淀粉。
做法
1.排骨洗净，剁成小块，加入料酒、酱油腌渍，再磕入鸡蛋拌匀，加入面粉上浆。
2.锅内油烧热，放排骨炸透，用漏勺捞起、待油烧热时，再投入排骨复炸至酥脆，倒入漏勺沥油。
3.炒锅上火，放少许油烧热，放入葱末、姜末、料酒、酱油、白糖，再加清水烧沸，用水淀粉勾芡，加醋、香油，倒入排骨，颠炒均匀即可。
你还想吃什么？我们一起做着吃，减肥？减什么肥？排骨不好吃吗！