乌鸡甲鱼汤
原料：甲鱼一只，乌鸡克，猪瘦肉丁、党参、红枣、枸杞、姜片、盐、鸡粉、料酒、味精各适量。
做法：1：将甲鱼宰杀洗净，切去爪尖，改刀切成块，乌鸡处理干净，去头、爪，剁成块:2：起锅烧水，水开下入甲鱼块，汆至断生后捞出备用。再倒入乌鸡块，汆至断生捞出:3：锅内留底油，烧热放入姜片煸香，倒入甲鱼块翻炒片刻，淋入料酒翻炒，倒入瘦肉丁，加适量清水没过材料，加盖煮沸，撇去浮沫，放入党参、红枣、枸杞，加入鸡粉、盐、味精调味。4：取沙煲一只，倒入乌鸡、甲鱼和汤汁放入甲鱼壳，小火慢炖1小时即可。
家常排骨玉米汤
原料：排骨克，玉米克，胡萝卜片、姜丝、葱段、盐、黑胡椒粉、食用油各适量。
做法：1：玉米对半切开，再切成小块备用。起锅烧水，加少许料酒，水开下入排骨块，焯至变色捞出装入碗中，再放入玉米、胡萝卜片、姜丝、葱段，注入清水，加入少许食用油，盖上保鲜膜。2：转入蒸锅，上屉蒸30分钟，取出食材，揭开保鲜膜，加入盐，撒上胡椒粉，搅拌片刻即可。
白果炖鸡
原料：净鸡一只，猪腿骨克，猪瘦肉、白果、枸杞、葱、姜、盐、胡椒粉各少许。
做法：1：将猪瘦肉洗净，切块，姜拍碎。锅内注水，下入猪骨头、鸡肉和瘦肉，加盖大火烧开，煮3分钟捞出装盘备用。2：砂锅内倒入清水，加入姜块、葱段、盐，再下入整鸡、猪骨头、瘦肉、白果，加盖大火烧开，转小火焖煮2小时，揭盖，加入胡椒粉、枸杞点缀，挑出葱、姜即可。
辣子羊排
原料：卤羊排克，朝天椒末、花椒、熟白芝麻、葱段、姜片、盐、味精、生抽、生粉、料酒、辣椒油、花椒油各适量。
做法：1：羊排洗净切块，加少许生抽、料酒、生粉，抓匀腌渍10分钟入味备用。2：起锅烧油，下入羊排炸2分钟至枣红色捞出装盘。3：锅内留底油，油热下入葱段、姜片、花椒、朝天椒炒香，倒入羊排翻炒入味，加入味精、盐、料酒翻炒，再淋入辣椒油、花椒油炒匀，撒入熟白芝麻装盘即可。
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