党参

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TUhjnbcbe - 2025/2/24 17:01:00
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今天太冷,不想出门买菜。

十一点该做饭了。我在冰箱里翻出两条龙虾,两块猪肉。菜架上有网上买的酸萝卜,还有周末回乡下妈妈给的一大袋贝贝南瓜。

看着这些食材,菜谱很快在脑海里成形,开始动手!

当家庭煮妇多年,丰富的经验绝对是千锤百炼长年累月的劳动结晶。

第一道菜:瘦肉党参北芪红枣汤。

阳过之后,元气大伤,这道汤可以补气血,现在喝正好。

做法很简单,瘦肉厚切,所有食材一起放进锅里慢炖,最后下适量盐。

第二菜:南瓜鸡蛋盅

食材:贝贝南瓜两个,鸡蛋两个,纯牛奶毫升,白糖适量。

做法:1.先将贝贝南瓜顶部切开,挖空内部的籽。

2.将鸡蛋、白糖、牛奶充分一起搅拌。

3.将搅拌好的蛋液平均倒进南瓜里面,放进锅里,盖上盖大火蒸30分钟。

4.直到蛋液凝固,就做好了,出锅。

第三道菜:瘦肉炒酸萝卜

材料很简单:瘦肉3两、酸萝卜克,小米辣3颗,蒜瓣适量。

做法:1.选将袋将的酸萝卜用清水提前浸泡,去除过多的酸味和涩味,然后切薄片。

2.瘦肉切片后用盐、酱油、蠔油,蒜沫、白糖腌制一下。

3.热锅下油,将小米辣、蒜片爆香,放入腌制好的瘦肉大火翻炒。

4.瘦肉熟后,放入萝卜片继续炒。直到萝卜片炒熟至软。

5.出锅前下盐,少许酱油,翻炒一下,就可以关火了。

第四道菜:蒜蓉蒸龙虾

食材:龙虾两只、粉丝一小捆、蒜蓉适量。

酱汁:盐、半碗蒜蓉、酱油、蠔油、糖、花生油一起搅拌。

做法:

1.粉丝提前泡软,铺在盘底,上面撒适量蒜蓉。

2.将龙虾开边,摆在粉丝的上面。

3.将调好的酱汁淋在龙虾上面。

4.盖上锅盖,大火蒸15分钟。

出锅前,洒葱花,淋热油。

一道香喷喷的蒜蓉蒸龙虾就大功告成了。

就这样,中午做了个三菜一汤,随便吃点。

奶奶自己吃了一整个贝贝南瓜盅,软软糯糯,清甜细腻,最适合没有牙的老人家。

这道菜是临时起意,受到奶奶的喜欢算是一个惊喜,一大袋贝贝南瓜不愁吃不完了。

一日三餐,餐餐美味

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