现在天气已经越来越寒冷，我们虽然说能够利用一些外在的东西抵御身体上面的寒冷。但是那种抵御都是暂时，有时候只有从身体里面发出来的温暖才是真正的温暖。而要想让自己的身体从内尔外温暖起来的话，其实最好的一个方法就是食补。可能提到用食物让自己温暖，很多人在第一时间想到的就是火锅，因为在冬天的时候吃火锅其实能够让自己快速的温暖起来，但是火锅却并不是一个最佳的选择。因为火锅味道虽好，可是营养上面却跟不上。那么最好的选择是什么呢？
在冬天的时候，最能够温暖我们的胃的食物恐怕就是”羊肉汤“了吧，因为羊肉汤本身不光是有很高的营养价值，其实在驱寒保暖的这方面也有很好的效果。不过炖羊肉汤也不是一个容易的事情，因此很多人在炖羊肉汤的时候都失败了，那么究竟怎样才能让自己炖出来的羊肉汤味道好呢？很简单，那就是我们在炖羊肉汤的时候，切记不可只放花椒，同时好要多加上一个水果，这样才能够让羊肉汤鲜肉美无膻味的。下面我们就来看看具体步骤吧。
首先我们需要将自己炖羊肉汤的时候需要用到的所有食材都准备好，这样才能够避免中途因为食材不齐而出现一个不必要的麻烦。而做羊肉汤的时候最基本的食材就是羊肉，枸杞，党参，红枣，甘蔗。羊肉我们用清水清洗干净，让表面看不到血水。清洗之后就将羊肉切成小块，然后冷水入锅进行焯水的步骤。在焯水的时候为了更好的去除腥味，我们需要加入生姜，料酒，醋地能够调味料。两分钟的焯水结束之后，我们就可以将羊肉从锅中捞出来，沥干备用。
首先我们需要将自己炖羊肉汤的时候需要用到的所有食材都准备好，这样才能够避免中途因为食材不齐而出现一个不必要的麻烦。而做羊肉汤的时候最基本的食材就是羊肉，枸杞，党参，红枣，甘蔗。羊肉我们用清水清洗干净，让表面看不到血水。清洗之后就将羊肉切成小块，然后冷水入锅进行焯水的步骤。在焯水的时候为了更好的去除腥味，我们需要加入生姜，料酒，醋地能够调味料。两分钟的焯水结束之后，我们就可以将羊肉从锅中捞出来，沥干备用。
然后，就可以将甘蔗切成小段，并且从中间劈开。红枣枸杞党参等配料清洗干净，然后一同放在锅中，因为是熬汤，所以小编的建议就是最好是使用砂锅，这样才能够让羊肉的味道更加鲜美、最后一部就是放入羊肉，加入清水，水不用有太多。刚好淹住羊肉就可以了。然后大火熬制一个半小时，一个半小时之后打开盖子，在里面加入适量的食盐，最后焖煮三分钟就可以出锅了。
以上就是关于”炖羊肉汤，切记不可只放花椒，多加这1“水果”，汤鲜肉美无膻味“的所有内容，相信大家应该在看完这篇文章之后应该都明白了，在这种炖羊肉汤的做法里面，所添加的一个水果究竟是什么东西了？没错它就是在整个食材里面最突兀的甘蔗，有了它，我们就可以炖出更好喝更有营养的羊肉汤了。