每种食材都能做出美味的菜肴，不同的食材的搭配可以做出不同的味道。看上去很普通常见的食材，不同的搭配，做出多种不同的菜，烹饪出不同的美味菜肴，用心做出的美食，给自己在意的人。
萝卜炖羊肉
食材：羊肉g、萝卜、盐、黄酒、八角适量
做法：
1、羊肉洗净、切块，用滚水汆一下捞起，再放入锅中加入水、黄酒，烧开后改小火至羊肉炖熟；
2、萝卜洗净、切块，待用；
3、羊肉烧熟后，加盐、酱油、糖、八角，炖20分钟，加入萝卜，炖至入味。
白菜粉丝羊肉汤
食材：粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花、盐、鸡精或味精、白胡椒粉、香油
做法：
1、粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用；
2、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，撒上葱花即可。
红酒炖羊肉
食材：羊肉克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜8片、葱8段、花椒一小把、红酒ml、盐10克、白糖10克、料酒30ml、炖羊肉料包一个
做法：
1、羊肉切成约3厘米见方的块，找一只较深的汤碗或者盆，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，然后腌制半小时左右；
2、羊肉腌好后倒掉血水，然后用清水冲洗两次，将剩余花椒粒洗净；
3、炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；
4、炒锅中加入少许油烧到3成热，放入葱姜、羊肉，用中火煸炒至水分收干；
5、淋入红酒，加入白糖炒至出香味；
6、然后放入调料包，加入清水没过羊肉表面；
7、加盖用中小火慢慢炖1个小时，用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透；
8、然后放入胡萝卜再炖半小时，放洋葱，再煮2-3分钟，洋葱断生即可；
9、可以根据自己喜好将汤汁收干。
青椒焖黑山羊
食材：黑山羊克。青红椒、蒜子各少量、八角、桂皮、当归、陈皮各少量、糖、味精、盐、鸡粉、香油各适量
做法：
1、羊肉用开水煮十分钟，捞出切成片，待用；
2、用菜籽油煸香姜片后，倒入羊肉翻炒，然后顺次放入八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒，炒香后倒入高汤，加盐、味精、胡椒粉调味，再将八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒挑出，倒入将大蒜子、青红椒段，装盘即可。
当归炖羊肉
食材：羊肉、当归、黄芪、党参、料酒
做法：
1、炒锅烧热，放少许油，姜片下锅爆香，倒入步骤一中处理过的羊肉翻炒，倒入大概半碗的料酒焖出香味；
2、倒入开水；
3、煲羊肉汤的配料：当归、黄芪、党参；
4、把羊肉移入汤锅慢火煲炖，炖至羊肉熟烂即可。
补养羊煲
食材：煮熟带皮羊肉克、红枣8粒、干稻草4根、木香2克、白蔻6克、洋葱10克、大葱丝15克、姜15克、酱15克、蒜蓉辣酱15-20克、酱油15毫升、蚝油7毫升、冰糖老抽5毫升、花生油50毫升、花雕酒20毫升、香油5毫升、炖制羊肉的汤毫升
做法：
1、将羊肉洗净切成10厘米的大块,焯水后用干稻草扎紧,备用。
2、煲上火烧热,参加花生油、圆葱、大葱丝、姜稍微煸炒,烹入酱油,装入砂锅中垫底备用。
3、锅内参加花生油烧热,将蒜子下锅慢火炸成金黄色,再烹入花雕酒,调入酱、蒜蓉辣酱慢火炒香,参加羊肉汤、用稻草扎好的羊肉、红枣及其他调料和慢火煨透收汁装盘。
4、盖上盖子,沿锅边淋上香油、花雕酒即可。
土豆炖羊肉
食材：羊肉、土豆、干辣椒、八角、五香、大蒜、生姜
做法：
1、锅烧热，倒入少量油，将羊肉倒入锅中翻炒3-5分钟；
2、倒入切好的生姜、大蒜、八角、干辣椒、五香等佐料继续翻炒，依然3-5分钟；
3、倒入适量水、盐，煮至锅中水翻滚；
4、将整锅倒入高压锅，放入切好的土豆；
5、等待40分钟左右即可。
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