党参

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TUhjnbcbe - 2025/1/27 23:57:00

党参的往事

毋东汉

秦岭终南山是个植物园,信为不虚。秦岭终南山有种子植物多种,有苔藓植物余种,有蕨类植物余种。有经济利用价值的植物有余种,其中药用植物多种。列为国家一级保护植物的就有红豆杉、南方红豆杉、独叶草和华山新麦草。我们熟悉的野果就有野葡萄、野山栗、野山桃、五味子、八月炸、猕猴桃等。常见的野菜有黄花、骡耳葱、野韭菜、刺楸、香椿、什锦菜、小蒜、百合、佛爷指甲等。普通的野生花卉有牡丹、红芍药、白芍药、射干、野蔷薇、山丹丹、石竹花等。百合、黄花等在野菜中算得上,在野花中也数得着,在药材中榜上有名。百合的花好看,鳞茎好吃,还是滋补药物。黄花也叫金针,与木耳齐名,加工后是菜蔬;经栽培,花瓣由单层变多层,由黄色变火红色,欣赏价值提升,也叫萱草花,成为母亲象征,昔人称母亲为萱堂。至于药材,品种更多,有独活、柴胡、菖蒲、黄柏、重楼和党参等。重楼也叫七叶一枝花。重楼叶子轮生,如车轮辐条,花生中间,从侧面看,就像两层楼,所以叫重楼;叶子通常是七枚,所以叫七叶一枝花。它有活血消肿等功效,有人用它试治肿瘤。

萱草花(野黄花)

最使我感兴趣的莫过于党参。党参是人参的代用品,是补气良药。秦岭党参,号称“秦党”,十分驰名。许多补气的药方,头一样药若不是人参,就该轮到党参了。党参根部入药,像野生胡萝卜,一般有指头粗,也有杆杖粗,甚至有小娃手腕般粗的。越大越老药性越强。它的蔓细长,最长可达一米多。叶子既像灰条菜叶、又像槐树叶,有点臭味,所以党参也叫臭党参。前面走的人撞烂了党参叶,后面两百米远的人都能闻到。党参的花像烟袋锅,淡紫色,花蕊呈白色,很不起眼。它不容易招蜂引蝶,也许靠蚂蚁授粉,也许是风媒花。党参喜欢半阴半阳的环境,可以种在墙根、树林、玉米田。从山上挖来的麦杆粗的小苗,可以移栽,成活率百分之百。党参籽出苗率很高,家住小峪寨沟的一个学生,给了我一些党参籽,我种在自家院子东、南墙内,长到指头粗了才挖,可用来泡酒、泡茶,也可下入米粥。汤房庙学校当年搞勤工俭学,在洋峪山种了几十亩党参。第三年,我和两位老师上山去看,大的长到手指粗,有三条蔓;小的只有一条蔓,有麦杆粗,只能供移栽,继续长。

作者在小峪柳金坪

党参按蔓的多少看岁数,我曾挖过一株镢头把粗的大党参。我数了一下,它有十二个头,共十二根蔓,说明这根党参已长到十二岁!

南五台紫竹林附近,通往山上树林有两条路。人不常走的那条小路旁边,党参的分布比较多,前边走的人撞烂了党参叶或撞断了党参蔓,后面的人就喊:“嫑走咧!快挖,党参!”被提醒的人就四下里扫视,就会发现党参蔓,顺蔓寻根,用小木棒就可挖出党参。有的党参长在石缝里,挪动石头,可抽出党参来,真是喜出望外。

发现党参,要及时、耐心采挖它,这是大自然的恩赐。

著名青年作家高亚平在一篇登山游记中有这样的感慨:上山时发现路旁山坡有一株特大党参,刚要采挖,转念一想,不如回来时再挖。结果,由于情况变化,下山时没有走原路返回,那株党参永远留在路旁山坡。

野生党参,如果生长在路旁山坡,成千上万的人从此处经过。党参蔓往往纠缠行人的腿脚,甚至闻到了奇异臭味,又有几人知道遇见了党参呢?

如今,国家从严制定森林保护政策。不仅禁止随意捕杀野生动物,还禁止采挖砍伐野生植物,护林任务扩展到草本植物。现在,近处的山坡上的党参都是当地的群众种植的,不是野生的,更不能随便地采挖。就让党参自由自在地好好长吧,长吧,长得像小萝卜才好呢!让野果、野菜、野生花卉、野生药材无忧无虑地长吧,长吧,让秦岭变成果园、菜园、花圃、药圃才好呢!

-10-12-于樵仙居。

作者在南五台岱顶
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