在广东，妈妈们极爱煲汤，春夏秋冬四季天天有汤喝，今天小典就给我们做了一道极易适合老少，补中益气，冬季养生保健的快手鸡汤。
选三黄鸡一只～其肉质细嫩，且易熟脱骨，少油脂适宜老少,将鸡冷水洗净，浸泡半小时，去除杂质血水.
除鸡爪，鸡尖，鸡体分割大块，坐汤锅注冷水下入鸡块，大火煮沸，撇去浮末，料酒，姜块，黄芪党参适量，一瓣八角五粒花椒，大火煮沸十分钟，
有件事必须给大家说下，北京本地的自来水味道确实很重和南方的区别极大，就算加了进口的过滤器也是没有啥改变，小编建议大家用矿泉水或者纯净水。
加盖小火焖烧，约二十分钟左右，用筷子扎透鸡体，OK即熟，根据口味放入盐调味，略煮片刻即可出锅。
煲出的汤体清澈鲜香，鸡肉脱骨软烂，吃肉喝汤，假如不爱喝汤，还可以鸡汤熬粥
大家赶紧去试下吧，相信很多人昨晚为了双11奋战到很晚，今天周末赶紧给对方和家人来一碗暖心的鸡汤吧，小编我继续写方案了，哭唧唧