古话有言：“冬吃萝卜夏吃姜”。转眼我们又到了寒冷的冬季，那么在冬季多吃萝卜到底有没有道理呢，又该如何正确吃呢，看完这篇文章你就知道了。
医院治未病科主治医师张冬丽介绍说，“冬吃萝卜”是有道理的。中医认为，冬季人们户外活动减少，出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，身体容易流失水分，进而引发咳嗽、痰多和燥热的情况，从而适量摄入萝卜能滋补润肺补充水分，起到缓解以上症状。
其次人们在冬天习惯多食羊肉等热性食物，容易让人产生内热，出现消化不良、气机郁滞现象，适量地吃一些性凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中、消积导滞等作用。
图片来源于网络受冬季寒冷气温的影响，冬天热量流失要比其他季节快很多，从而人们饮食摄入量会过大，稍稍不注意就会导致体重增加，平日多吃些萝卜能够有效加速脂肪消耗，起到促进消化的作用，从而减少脂肪的吸收。
冬天是个容易患病的季节，提高免疫力是非常重要的，萝卜中的微量元素容易被人体所吸收，转化后提高人体抵抗免疫力与免疫力，增加体魄，降低在冬季发病的危险。
但细分不同的萝卜却有着不同的功效。
胡萝卜
胡萝卜是一种具有生理活性的物质，在体内可以转化成维生素a，对于眼睛起到很好的护眼效果，同时还可以维护皮肤粘膜的完整性，构成视觉细胞内的光感效果物质，促进生长发育，维护生殖功能以及提高免疫力，尤其在冬天，胡萝卜具有清热解毒、补气明目等功效。冬天若出现喉咙上火、外感发热等，多吃红萝卜有起到辅助效果。
但胡萝卜含有的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能转变为维生素A，被人体所吸收，所以在烹饪胡萝卜时宜用油炒，或将胡萝卜切成块，与肉类一起炖为好。
白萝卜
白萝卜有小人参之美称，含有丰富的营养价值，同时还有些很好药用的作用，例如含有粗纤可以刺激胃的消化速度，十分有效的缓解消化不良的问题，预防一些胃肠疾病的出现，其次白萝卜中含有大量的水和各种维生素和矿物质，针对人体皮肤细胞吸收后能够有效促进皮肤细胞的再生和新陈代谢，使人体的皮肤变得嫩滑紧致。，同时，冬天多吃白萝卜对于增强人体免疫力有很重要的影响，特别针对容易感冒的体质，多吃白萝卜可以用吸收多种维生素和矿物质、清除自己体内毒素，能够大大的提高身体免疫力。
张冬丽提醒注意以下几点：胡萝卜、白萝卜最好不要一起食用，二者一起食用会让两者营养降低；萝卜不宜与酸性水果一起食用，否则可能诱发甲状腺肿大；不宜与党参、黄芪一同食用，萝卜有“下气”和“消滞”的作用，与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍；体虚或体质寒凉者不宜多食，萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物会加重病情。