史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在年前，萝卜已成为埃及的重要食品，中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
1、胡萝卜白萝卜不能同食
胡萝卜跟白萝卜都是生活中常见的食材，这2种萝卜营养价值也非常高，有些朋友会把胡萝卜跟白萝卜一起炖汤喝，但是专家提醒，2种萝卜一起吃会让营养下降，这是因为胡萝卜中的元素会分解掉白萝卜里的维生素，所以大家千万不要一起吃这2种萝卜。
2、吃白萝卜不能喝中药
用中药来调理身体的朋友应该有看到这条医嘱，中医认为，白萝卜会把一些中药的药性给分解掉，所以在喝中药的时候是不能吃白萝卜的，特别是用补气类的人参、党参等药材更不与白萝卜一起食用，否则会影响到药效。
3、白萝卜不与柿子同食
秋冬两季我们经常在市场上看到柿子，但是吃完柿子之后不宜立马吃白萝卜，这是因为白萝卜与柿子在体内相遇会产生硫氰酸，这种元素会抑制甲状腺，长期下来会诱发甲状腺肿。此外，梨、苹果、葡萄等水果也不宜与白萝卜同食哦。
4、白萝卜不与醋同食
秋冬季节怎么吃白萝卜好
1、豆腐煮白萝卜丝
吃萝卜的禁忌有哪些萝卜怎么吃最好萝卜的吃法
材料：豆腐、白萝卜、食盐。
做法：豆腐洗净之后切块，白萝卜洗净之后切成细丝，白萝卜丝与清水一起下锅煮开，然后放进白萝卜丝，煮到豆腐与萝卜丝熟透之后加食盐调味即可（也可在此时放点芹菜末调味）。
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