这两天真的要把小编冷晕了,每天都在想着晚饭去吃啥热乎乎的美味,苦苦思索小编决定去这家名为“鑫三和槟榔花猪肚包山鸡”的三亚市元老级的餐厅,今晚就去喝一碗暖暖的鸡汤,走着!
认准老字号招牌他家真的算是三亚最早做猪肚包鸡的老店了,开了十年,三亚本地人非常认可的老字号。哪怕是中个奖都会选择在他家庆祝一顿,所以小编这次到店,毫不犹豫就点上了几道经典大菜和爽口小吃,接下来请收下到店必点秘籍。
槟榔花猪肚包山鸡“鑫三和”家最厉害,也是最经典的就数这道“槟榔花猪肚包山鸡”,和平常吃的猪肚包鸡很不一样。不仅加入中药槟榔花,他家把黑猪猪肚和走地鸡肉都切成块,不仅更入味,而且口感更棒。
先盛上一碗这锅一上桌就是大型咽口水现场,听小编的先下手为强,猪肚柔韧有劲道,清甜不腥,鸡肉肉质鲜嫩弹牙,怎么会有这么完美的搭配呢,小编都想去偷师傅的手艺了。再喝一口鲜香的汤水,从胃暖到全身,就像窝在被子里的舒服。
特色牛腩煲这道“特色牛腩煲”快要取代火锅在小编心中“取暖圣物”的宝座啦,加入的党参、枸杞、木瓜、红枣……真真是把大写的“鲜”和营养都浓缩进汤里了。肥瘦相间的牛腩,经过煲炖后变得软嫩带点韧劲,吃起来每一口肉都很扎实。小编保证,牙口不好的老人吃一口,也会被实力圈粉呢。
海南酱汁味道加成作为海南人吃煲牛腩当然要配上小金桔+酱油+蒜末这种万能调料啦,肉香四溢的牛腩裹满调料,好吃到让人无法停下这罪恶之手。
香炸牛排小编墙裂推荐!“香炸牛排”没有多余的肥肉,被炸得超级干脆,小编隐隐约约还看到那肉上细腻的纹理中还渗透出点点油汁。
香炸羊排哦吼,羊排微微焦香,不柴好嚼的口感一级棒,小编忍不住吃了一个又一个,特别是肉质软嫩没有膻味,细嚼还有淡淡的奶香让人欲罢不能。
焦脆鸭舌炸得略有焦脆的鸭舌,从视觉和嗅觉上就直接攻陷小编了,香辣可口,这是啥神仙口味?作为下酒菜它必须在前三!鸭舌里的骨头超级有味,嚼起来“嘎嘣”声就没停过。
椒盐鱿鱼圈小编最爱拿炸鱿鱼圈配啤酒了,新鲜的深海鱿鱼裹上面粉和蛋液下锅油炸,绝对不输阵!椒盐味满分的它外脆里嫩,小编还吃到了一股淡淡的海鲜味,记得趁热下手,凉了就错过它最美的风味了,不说了小编再吃几口。
黑椒牛仔骨它一上桌小编就闻到了一股浓烈的黑胡椒味,抢在小伙伴前面一步,先夹一块放入嘴里,那牛肉鲜嫩入味,咬一口就汁水四溢,滋味甚是美妙。
店内的环境这家老店可以说是三亚最早做猪肚包鸡的店之一了,小编这次再去吃,依旧是记忆中的美味,每一道菜都很有保障。木椅木桌或木桌塑料椅的搭配,没有啥花里胡哨的装饰,满满的市井气,靠味道打动人!
猪肚包鸡你更喜欢猪肚还是鸡肉?欢迎留言评论告诉小编~
推荐地点:鑫三和槟榔花猪肚包山鸡
必吃清单:槟榔花猪肚包山鸡、特色牛腩煲、香炸牛排、香炸羊排、焦脆鸭舌、椒盐鱿鱼圈、黑椒牛仔骨