《黄帝内经》中早就指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。前人用食补的例子很多：在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
冬天天气寒冷干燥，人们往往感到身体不适，特别是皮肤容易干燥起皮，容易出现咳嗽、喉咙疼痛、便秘等症状。为了防止这些问题的发生，我们可以多喝一些汤水，以滋润肌肤，保持身体的水分平衡。今天我要向大家推荐的是三款汤水，它们不仅能滋阴润燥，而且还有补肾气的功效，非常适用于寒冷的冬天。
百合玉润汤百合玉润汤是一款非常适合冬天食用的汤水，它主要由瘦肉、干百合、麦冬、南杏仁、桂圆和生姜等食材制作而成。首先，我们需要选择半肥瘦的猪肉，将其切成小块后，先用清水煮沸，再用清水洗净，以去除血水。接下来，将干百合清洗干净后，浸泡0分钟备用。然后，准备一个炖盅，将瘦肉、百合、麦冬、南杏仁和几颗桂圆放入其中，倒入适量的清水，炖煮1小时即可。最后，加入适量的食盐搅拌均匀，一碗香气扑鼻的百合玉润汤就完成了。
百合玉润汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。百合具有润肺止咳、清心安神的作用，能够缓解冬季常见的咳嗽和心烦不安等症状。麦冬具有滋阴润燥、清热解毒的作用，能够帮助调节肌肤的水分平衡，使皮肤更加润泽。南杏仁可以润肺、止咳，适合于干燥引起的咳嗽症状。而桂圆具有养血安神的作用，能够改善睡眠质量，解决冬季容易失眠的问题。综上所述，百合玉润汤不仅能够润泽肌肤，还能够改善冬季的一些常见症状，非常适合在冬天食用。
天麻玉竹汤天麻玉竹汤是一款非常适合冬天食用的汤水，它主要由天麻、玉竹、党参、排骨和生姜等食材制作而成。首先，我们需要将猪肋排清洗干净，切成小块后，先用清水煮沸，再用清水洗净，以去除血水。接下来，准备一个炖盅，放入片天麻、两小段党参，再加入至5块排骨和适量的清水。将炖盅置于炉上，先用大火煮沸，然后转小火炖煮1小时即可。最后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀，一碗天麻玉竹汤就做好了。
天麻玉竹汤具有滋阴养颜、提神益气的功效。天麻是一味名贵中药材，常食有助于舒缓肌肤，减少细纹和皱纹的生成，延缓肌肤衰老。玉竹具有润燥滋补、清热除烦的作用，能够改善冬天干燥引起的咽喉疼痛等症状。党参是一味常见的中药材，具有提神益气、增强免疫力的作用，能够帮助提高身体的抵抗力。排骨具有滋阴养血、补肾壮阳的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软等问题非常有效。综上所述，天麻玉竹汤不仅能够滋润肌肤，还能够改善一些冬季常见的身体不适，非常适合在冬天食用。
巴戟天羊肉汤巴戟天羊肉汤是一款非常适合冬天食用的汤水，它主要由羊肉、巴戟天、党参、杜仲、生姜和枸杞等食材制作而成。首先，我们需要选择嫩羊肉，将其切成小块后，用清水煮沸，加入生姜和料酒煮沸，煮出血水后捞出，再用清水洗净。接下来，准备一个炖锅，放入少量的巴戟天、党参、杜仲和两片生姜，再倒入羊肉和适量的清水。将炖锅放在火上，先用大火煮沸，然后转小火炖煮2小时即可。最后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀，撒上枸杞和葱花，一碗营养丰富的巴戟天羊肉汤就完成了。
巴戟天羊肉汤具有补肾壮阳、滋补养颜的效果。巴戟天是一味常见的中药材，被誉为“男士的补品”，常食能够增强肾脏功能，改善男性肾虚引起的阳痿、早泄等问题。党参和杜仲都是滋补肾阳、强筋壮骨的药材，对于肾虚引起的腰膝酸软等症状非常有效。羊肉富含高蛋白质和多种维生素，具有补中益气、暖胃补肾的功效，对于虚寒体质的人来说，非常适合食用。综上所述，巴戟天羊肉汤不仅可以补肾壮阳，还可以滋补肌肤，非常适合在冬天食用。
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