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TUhjnbcbe - 2024/9/14 22:04:00
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引导语,三农:这种野果俗称“鸡爪果”,它只是用来吃吗?别被骗了!说到野果,那不妨说一下这种农村果实,它的名字叫鸡爪果,也可以称它为万寿果,这种野果相信许多人在农村里生活都见过和吃过,而且自己的后院或者坡地里也有种植,它可谓是诸多水果之中最为奇葩的果实之一。为什么呢?因为它的长相很像鸡爪。不仅如此,而且还很像佛教里的卍字形,每年都会结出很多的果实,但野生的就很难见到了,那现在就带大家一起分享这种奇葩的野果吧。鸡爪果鸡爪果也就是人们常说的万寿果,为什么会叫万寿果呢?因为在农村里,有许多人认为它是一种能让人长寿的果实,因此流传至今,但鸡爪果的生长环境一般都是分布在广东,广西、云南、贵州、湖南等地区。它的花期都是每年5-7月份,结果期在8-10月份左右,果树最高可达11米,目前也有很多人种植,但野生的鸡爪果数量已经不多了,因此人们就采用种植方法来延续下去。鸡爪果鸡爪果还没有成熟时,直接拿来生吃的话味道非常酸涩,然而成熟之后的果实吃起来甜中带涩的味道,果肉多浆,也没核,味道还是相当不错的。但不仅只是用来直接食用的,它还有很多的做法和吃法。比如用来解酒,泡酒和做汤等。如果我们在日常生活中喝醉了酒很难受,那不妨用鸡爪果来和开水一起煮,然后拿来饮用,这样也会有效的达到解酒作用。鸡爪果但在生活中,也是有很多人都不知道鸡爪果可以用来泡酒的。那它是怎样用来酿酒的呢?首先准备好鸡爪果40枚左右,然后在果实中划两三道口子,这样泡出来的酒就更充分,划好之后放入玻璃瓶里,再加入一些滋补的药材,比如枸杞或者其他药材,最后倒入适量的白酒把盖子封密起来,等一两个月之后就可以饮用了。鸡爪果但你认为鸡爪果只是用来泡酒吗?其实它还可以用来煲汤,比如拿来和鸡肉一起煲,首先将鸡肉处理好,然后把姜切成片,切好了之后就把鸡肉和姜片放入锅里,加入适量的清水,食用盐、鸡爪果、红枣、枸杞、党参等,最后给它慢火煲20-30分钟左右,等煲好了之后再加入味精就可以食用啦!喝汤的时候不仅能感受到汤的香味,而且口中还散发出一种醇香的味道。好啦!就分享到这里吧。(本文由乡野小海原创文章,文中图片来自网络,如有侵权请联系作者删除)
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