自古以来,三伏天就像是二十四节气的“编外人员”,天气炎热,日照延长,是一年中温度最高、既潮湿又闷热的时间段!
俗话说“一年养阳看春夏,春夏养阳看三伏”,小伙伴们一定要抓住三伏天这个黄金期!
丹宝今天就来给大家分享几个三伏天改善体质的美味菜品,简单易上手,好吃又健康,赶快学起来!
01茴香炒鸡蛋
茴香菜因为其气味独特,在夏天可谓是最养人的美食之一!
食材:茴香菜一把、鸡蛋三个
做法:
1、茴香菜留嫩叶清洗干净后切碎
2、鸡蛋倒入碗中加少许盐搅拌
3、将切好的茴香菜倒入鸡蛋液中,用筷子再次搅匀
4、锅中加入宽油,油热后倒入调制好的茴香鸡蛋,炒至两面金黄后出锅即可
02黄芪排骨汤
这个汤光听名字就非常有营养啦!
食材:排骨g,党参25g、黄芪30g、胡萝卜半根、玉米一根、红枣6颗
做法:
1、胡萝卜、玉米、红枣清洗干净切段放入水中大火煮开
2、准备另一个锅,排骨用开水烫15分钟放出血水后清洗干净
3、把排骨倒入之前的锅中,大火煮开后捞出浮沫转小火煮1个小时
4、关火后盖盖子焖15分钟即可
03冬瓜老鸭薏米汤
夏日清补佳品,还能提亮皮肤,三伏天一定要安排!
食材:老鸭、冬瓜、薏米、红枣、姜片
做法:
1、薏米泡水1-2个小时
2、把老鸭放入锅中加姜片煎一下,将鸭肉中的油脂煸出,放入少许白酒去腥去寒
3、冬瓜切块备用
4、鸭子和薏米放入锅中,加入清水大火煮开转小火炖60分钟
5、加入冬瓜,大火煮开后转小火煮30分钟
6、盖盖子焖10分钟即可食用
怎么样,你学会了吗?还想吃哪些美味,丹宝包教包会!