开放的这么多天来，相信越来越多的人对食疗的信任度日益剧增，前有人民日报分享发热，咳嗽，止痛3大系列的居家食疗，后有不断出现的一线中医，以自己杨过的亲身经历亲身感受来和大家分享经验，比如今天的主角邱医生，前后就是3天左右的时间，比起很多喉咙吞刀片，水泥堵鼻子的杨过们，邱医生明显幸运多了，能够让他前三天就迅速解决战斗的关键助手，竟然是胡椒鸡汤和泡脚！文章末尾还有邱医生解释，大家不要错过。
据他本人说道，第一天晚上开始发热发烧喝了小柴胡不管用，第二天加了桔梗葛根也还没用，终于在第二天晚上吃上了胡椒鸡汤加泡脚，出汗了，第三天睡醒后就进入恢复期了，所以我今天就是重点来和大家分享胡椒鸡汤的做法，当然可以为了追求品质加上猪肚，两广人应该再熟悉不过了，因为猪肚鸡汤必须要放胡椒的！
主要食材：猪肚，鸡，面粉，白醋，葱姜，盐，胡椒粉，料酒，红枣肉，枸杞，桂圆，莲子，党参，后面这些附带的药材，吃不惯的可以不加，胡椒猪肚鸡汤一样非常鲜美，多了药材反而不容易控制份量。
1、买回来的新鲜猪肚加入1-2勺的面粉，1勺白米醋，里里外外反复搓揉，把脏东西搓出来以后冲洗干净，这样重复3次以上，再把猪肚翻过来把多余的油脂剪掉。
2、猪肚冷水下锅加入葱段和姜片，再来2勺料酒，大火煮开焯水5-7分钟，捞出放凉切小块备用。
3、沙煲里油热后加入葱姜末和白胡椒炒出香味，想要出汗可以放多一点捣碎的胡椒，接着把猪肚条放进砂锅里随便翻炒2轮。
4、倒入没过猪肚的开水，加入1茶匙桂圆，1茶匙党参，红枣，莲子，开大火煮开5分钟，转小火焖煮60分钟。不喜欢药膳味道这一步的药材可以忽略。
5、经过60分钟的熬煮，猪肚已经煮出味道且煮得口感更好了，这时候再下入鸡块，开中火焖煮15分钟。
6、临出锅前的3分钟，再把枸杞放进去，加入适量的盐调味道，就可以吃了，可以先喝汤，再把汤渣炒了吃，或者连汤带渣一起吃。这个汤确实很补，在两广地区都是坐月子的人，或者是家里来客人了，才会有机会喝得到猪肚鸡汤，大家记得要把胡椒给放够。
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邱医生喝胡椒鸡汤的原理是为了在前期发汗，胡椒鸡汤不是唯一的选择，比如他还罗列出了酸辣粉，葱姜汤，甚至是滚烫的白粥都可以，最重要的是要趁热喝下去，让自己出一身汗，大家明白了吗?当然胡椒猪肚鸡汤不仅可以满足出汗，还可以补充营养味道好，谁会不爱喝呢？
今天的胡椒猪肚鸡汤就到这里了，其实没有身体不适的时候也是可以煲来解馋的，希望大家都可以吃好喝好增强抵抗力，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加