西洋参是很多人都不会陌生的一种食物，老年人会比较喜欢经常吃，因为它能够保护新削刮的健康康，还能够对身体有很好的滋补的功效，所以要是用好的话，西洋参也是对身体很好的一种食物。但是西洋参怎么服用效果才最好，你真的知道吗？
经常服用西洋参，会有哪些好处呢？
保护心血管健康
西洋参是一种能够很好地养心的食材，所以像是心脏不太好的人，就可以适量服用一些西洋参，因为西洋参能够帮助很好地保护心血管，对于一些心律不齐的人或者是心脏血管健康出了问题的人，长期服用都能有很好的效果。
增强身体的免疫力
经常服用西洋参，也能够起到提高身体免疫力的效果。西洋参中因为含有很多的人参皂苷或者是很多的维生素以及微量元素等等的物质，能够帮助你提高自身的免疫力。而西洋参其实是一种补气的食物，所以经常吃，能够帮助你气血充足，身体也变得更强壮。
安神静心
老年人因为会经常感觉到疲惫或者是神经衰弱，所以可以经常服用西洋参，因为西洋参能够能够起到静心、消除大脑的疲劳感等的作用。所以不管是经常失眠睡不着或者是像有老年痴呆等的状况的人群，都可以适量服用西洋参来帮助身体进行调节。
促进消化
西洋参对于那些肠胃不好的人有很好的作用，因为西洋参能够帮助我们缓解身体消化不良的问题。现在很多人，尤其是夏天天热的时候，会很容易出现食欲不振的情况，可以通过吃西洋参来提高我们的食欲，这样在补充营养的同时也能够保证身体的能量的供给，改善胃口之后，身体也会变得健康很多。
服用西洋参的办法也有很多种，看看你喜欢哪一种。
西洋参泡水喝
西洋参可以直接泡水喝，夏季的时候，将西洋参切成片之后加入开水，焖一会儿。之后再去喝跑出来的参水，就能够有很好的效果。一般情况下，跑一段时间之后西洋参就会变软，这样的参片也不要浪费，可以直接嚼碎了吃会更好。
磨成粉煮粥
西洋参还可以磨成粉，这是中医上比较经常用的方式。将西洋参磨成粉之后，煮粥的时候加一点西洋参粉进去，早餐的时候喝，滋补的效果就会比较好。
西洋参炖鸡
炖鸡的时候放一点其他的好的事物在里面，已经成了很多年的传统。而夏季炖鸡汤，除了用枸杞、党参放进去之外，也能降西洋参放进去一起炖，也是一道养生的滋补品。夏季的时候，人的身体还是相对而言处于比较虚弱的状态，这个时候就需要多补补。夏季常喝点西洋参炖的鸡汤，能够帮助你增强体质，强健心脏。
都说夏季养生先养心，西洋参就能起到很好的保护心血管的功能，除了能够降低血液的粘稠度，还能够帮助保护心肌的细胞，强健心血管的功能，起到保护心血管的作用。
所以这也就是为什么很多的养生爱好者都很喜欢西洋参的原因。夏天吃西洋参对于身体的帮助是很大的，但是也要注意，西洋参吃多了也会有副作用，像是会出现失眠的症状。除此之外，吃完西洋参之后，是能够帮助补气的。萝卜一类的泄气的食物就不要吃了，以免补得没效果。