古时候古人娶妻生儿育女。女人身体虚弱要补血，有想念老公的意思。故名当归。
当归：味甘、性温。归肝、脾、肾经。对脸色苍白、蹲下站起眼前发黑、脑袋胀痛发晕、无精打彩、手脚没有力、手脚麻木发胀、大便结火等有效。
当归煮羊肉。生活中一到冬天大家最喜欢煮羊肉汤或者羊肉火锅。一般都是放八角、桂皮、香叶等煮散寒养胃。不知道加当归效果比这更理想。当归煮羊肉味道很浓香，没有羊肉的腥味。具有补血养颜美白、养胃、补肾气固精、腰酸软无力、背痛、小肚子冷痛、手脚冰凉等功效。
食材：羊肉g、当归25g、生姜30g、党参15g、枸杞20g。先放羊肉、当归、生姜、党参煲1--2小时，后放枸杞出锅。
当归黄芪茶：对脸色腊黄、有气无力、美容美白祛斑、增强记忆力、增强免疫力等效果好。
当归5g、黄芪10g、枸杞5g、红糖适量用开水泡水喝。
当归红枣鸡蛋汤：对脸色发黄、嘴唇发白、指甲灰白、精神疲倦、手脚无力、腰酸背痛、月经量很少等有效果。
当归15g、红枣8颗、鸡蛋2个当归15g、红枣8颗、鸡蛋2个、枸杞15g煮汤喝。先把鸡蛋连壳煮熟，然后剥掉鸡蛋壳再把鸡蛋和食材一起用大火煮开，用小火煮1-2小时。
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