老婆刚生了孩子，需要营养，今天我就做一道味道鲜美，不油腻的鸡汤。
准备的材料有:老母鸡一只，红枣4个，枸杞20粒，党参少量10粒左右，党参具有补气血的作用，姜片2片，葱段3段。胡萝卜块适量。
我所选用的材料基本都是补气血的材料，因为刚生过孩子，需要补气血。
1.首先把鸡剁块，取鸡腿，鸡翅，来做汤，这些部位油少。其余部分可以参考我之前发布的大盘鸡做法，做成大盘鸡，毕竟这个是喝汤的。
2.把鸡块清洗干净，凉水下锅，加入料酒，姜片，烧开飘去浮沫，以及浮油。
3.鸡块捞出，清洗干净，多清洗几遍。
4.找个炖锅，倒入清洗过的鸡块，放入枸杞，红枣，葱段，胡萝卜块，加入清水，水适当多一点。
5.盖盖开大火，烧开飘去锅面上的浮沫及浮油。
6.转中火继续炖20分钟。中间不定时飘去浮油及浮沫。
7.然后转小火炖30分钟。
8.出锅，加入少许盐，即可。
注意，浮沫和浮油一定要清理干净，要不影响口感，孕妇不能吃太油的，自己吃影响不大。