中振说本草纲目
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朋友们大家好！我是赵中振。
我们前面讲过人参，讲过人参的兄弟三七，在大洋彼岸找到了人参的替代品西洋参。在人参的原产地山西，其实也出现了一个人参的替代品，那就是桔梗科的党参。
党参原植物
党参问世
其实《本草纲目》没有关于党参的记载，最早记载“党参”的文献是清代医家吴仪洛在年所写的《本草从新》一书。但是，党参跟《本草纲目》还是有些渊源的。
《本草纲目》记载，在中国古代上党人参是最好的人参，但同时又说：“民以人参为地方害，不复采取。今所用者皆是辽参。”这说明了一个问题：在李时珍时代，上党人参已少作药用了。
太行山地区有一本地方志，名曰《清凉山志》，记载明代永乐之后，上党的树都被人砍光了。人参是在林荫处生长的，没了树也就没有了栖息之地。人参的产量自然就越来越少了，以至于后来人参在上党绝迹了。
上党的人参没了，税收却不能减，还得向朝廷进贡人参。怎么办呢？当地人就找出了一种状似人参，并且也有一定补益功效的药材——党参，送了上去。可能因为党参鲜少有毒副作用，也算补益药，于是就冒名顶替地问世了。
党参药材
党参功效
上个世纪八十年代，我曾到过山西上党（现在的长治）去考察。由于那里位于太行山南部，地势非常高，与天同党，所以被称为“上党”。
上党是历史名所，如今那里再也见不到人参，有的只是党参。党参是桔梗科植物，新鲜的党参折断之后，会有乳汁类的液体流出。
党参真的可以代替人参吗？党参和人参有什么区别？
首先最关键的一点，人参可以大补元气，而党参没有补元气的作用，当然更谈不上大补了。所以对于元气虚脱的症状，党参就代替不了人参了，即使加大剂量也没用。
其次，在补脏腑之气方面，党参主要补肺、脾二脏之气，不像人参可以补心气、补肾气。
第三，党参能益气生津，这个功效类似于人参，所以在生津方面，可以代替人参。
小小太子参
太子参是什么呢？清代以前的本草著作里提到的太子参，是指比较幼嫩的人参。
现在的人参，讲究采用年限，5年以下的，可以药食两用；5年以上的，专为药用。这是有一定道理的。
后来的太子参药材是完全不同了。
《中国药典》里规定的太子参是石竹科植物孩儿参的干燥块根。
从功效上来说，太子参类似于西洋参，能气阴双补，作用非常平和，但对于元气虚脱之证，则无能为力。
孩儿参（太子参原植物）
太子参药材
儿童补气是可以用太子参的，因为小儿不需要大补。服用太子参，也不用太担心像人参一样容易上火，正好符合儿科的诊疗特点。
成人的肺脾气阴两伤，也可以用太子参。
推荐大家一个太子参的常见食疗方：
南北沙参
沙参，名字也有“参”，功效跟以上几味药却完全不同。
沙参有南北之分。
南沙参，来源于桔梗科。因为南沙参的质地非常疏松、松泡，有点像泡沫塑料的轻盈质地，所以很多地方索性也把它叫做“泡参”。
轮叶沙参（南沙参原植物）
《神农本草经》里的沙参指的就是南沙参，因为后来又出现了北沙参，需要区别出这两味药，才在原本的沙参名字前加上了“南”字。南沙参在长江流域产量较多。
南沙参主要有养阴清肺、益胃生津、化痰等功效，在补气祛痰方面见长，是治疗肺气虚的药。
南沙参药材
北沙参，来源于伞形科植物珊瑚菜，最早出现在明末《本草汇言》一书中。
北沙参原植物
北沙参主产于山东，是一个典型的清补的补阴药，但有一点偏寒，味苦淡，作用主要是养阴清肺，祛痰止咳。
我们在煲汤时大多用的都是北沙参。
北沙参药材
再介绍一个北沙参的常见药膳：
-本期小结-
今天我们讲了几种“参”。党参是中药王国中的后起之秀，清代中期才开始使用。太子参就更晚了，上个世纪50年代才开始药用，也不过70年的历史。
金元时期提出了中药配伍禁忌中的“十八反”，其中说到“诸参辛芍反藜芦”，那时候，还没有西洋参、党参、北沙参、太子参，这些“参”当然就不在其中了。
所以谈起“十八反”不必草木皆兵，藜芦也不是逢“参”必反，不能眉毛胡子一把抓。
今天就讲到这里，谢谢大家。
原标题：《名字叫“参”的中药材都能补益吗？》