中医素有“医食同源”之说
特别是担任“百晓生”一职的妈妈们
总能在你不舒服的时候
奉上精心准备的食疗方
让你多吃多喝摆脱病兆
不过,很多保健中药材的辨证施膳
妈妈们真的都了解吗
本期“药师在线”就带你来学一学
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据我院制剂中心周开副主任中药师介绍,中药保健食品是指以中医药理论为指导,既可作为食品又是药品的可食中药材,经过适当加工后成为具有某些调节人体生理功能、有益于健康的保健品。
虽然身兼两职,但它与普通食品、药品均有区别。其中,保健中药材限于特定人群食用,具有调节机体的功能,因此对食用量有所规定;而普通食品提供营养,并无保健功能,也不分群体,不需要讲究食用量。
对比药品,保健中药材不能单一用于治疗疾病,在体质相宜、专业辨证的基础上,可适量长期食用,无毒副作用;药品则用于治疗疾病,不能长期服用,也允许存在一定的副作用,除了口服外,还有肌肉注射、静脉注射、外用等使用方式。
使用频率较高的保健中药有哪些?
01与免疫调节有关
西洋参、人参、刺五加、枸杞子、黄芪、冬虫夏草、银杏叶、核桃仁、大枣、蜂王浆、当归、灵芝、桑椹等
02与延缓衰老有关
刺梨、绿茶、何首乌、黑芝麻、蜂蜜、桑椹、枸杞子等
03与调节血脂有关
山楂、大豆、桃仁、菊花、酸枣仁、鱼油、玉米油、亚麻籽油提取物、红花籽、甘草、陈皮、枸杞子等
04与调节血糖、尿糖有关
绞股蓝、山楂、山药、荞麦、茯苓、南瓜提取物、猪胰提取、螺旋藻粉、麦芽、枸杞子、桑椹等
05与减肥消脂有关
茶叶、苦丁茶、茯苓、栀子、山楂、陈皮、夏枯草等
06与抗疲劳有关
黄芪、人参、党参、甘草、何首乌、丹参、山药、熟地等
9种常用中药材功能介绍
甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干等。
甘,平。归肺、肝、肾经。补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,劳嗽咯血;吐血,便血,月经不调等。
甘,平。归肝经。息风止痉,平抑肝阳,祛风通络。用于小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风,头痛眩晕等。
苦、甘,微寒。归肺、心经。清热润肺、化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,痰中带血等。
甘,平。归脾、肺经。健脾益肺,养血生津。用于厌食,便溏,虚弱,气短,呼吸困难,贫血,头晕,消渴。
酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后淤血腹痛,高血脂等。
甘,寒。归肺、心、胃经。清热解毒,疏散风热。用于风热感冒,温病发热,痈肿疔疮,热毒血痢,喉痹,丹毒等。
甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠等。
甘,平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性等。茶饮推荐
01菊花茶
每日餐后,用5-6朵杭菊花冲泡饮服。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好。
有解渴生津、散风清热和解毒消炎的作用,对眼睛劳损、头痛、高血压也都有一定的效用。长期饮用菊花茶可以防治高血压、偏头痛和急性结膜炎等,还可以帮助一些爱美的女士抵抗衰老、养颜美容。
02陈皮姜茶
陈皮20克、生姜片10克、甘草5克、茶叶5克,配水毫升。按此比例,先将水烧开,再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入,冲泡10分钟左右,去渣饮服。
具有解渴消暑、止咳化痰和健胃消食的保健功能。
药膳推荐
01参枣芪精粥
人参3克,黄芪10克,黄精5克,红枣(去核)5枚,粳米克。
将前3味药放入砂锅内,加水适量,煎成汤,去渣取汤。放入淘干净的粳米和红枣,入砂锅内。如汤液过少,再加入少量清水,煮成稀粥,即可服用。加入红糖适量拌匀口感更佳。
此方有扶正益气之功效。
02虫草山药牛髓汤
冬虫夏草1-2克,山药10克,蜜汁红莲10克,柏子仁10克,牛髓适量。
除冬虫夏草之外,将其他5味药一同放入砂锅内,加水适量,煎煮30分钟即可。之后将冬虫夏草洗干净,放入碗中,加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分钟,加入前药液中同服。
此方有健智健脑补心功效。
来源:周末健康讲座
审稿:庞帼敏
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