重阳节刚过,广州秋意渐浓。不少注重养生的街坊讲究秋冬进补,但又担心自己“虚不受补”,怎么办?
“所谓的虚不受补,并不是真的不能滋补,而是没有对症施补。”广州医院中医科主任医师喻清和提醒,中医食疗讲究因人而异,要根据自身体质辨证施食,既不能胡吃海喝,也不用过分忌口,保持均衡饮食即可。
现在是深秋,中医强调“秋冬养阴”,喻清和支招,眼下滋补的原则是滋阴润燥,可适当选择沙参、石斛、玉竹、百合等食材有助养阴润燥,防止秋燥伤人。
这个时节可适当选择沙参、玉竹、百合等食材有助养阴润燥,防止秋燥伤人。
总之,各位街坊如要通过食疗进补,一定要先了解个人体质,同时结合时序变化,最好在专业医生的指导下选择适当的食材有针对性地进行调养,比如:
阴虚体质的人可适当多吃百合、沙参、玉竹和银耳等;
血瘀体质的人可用田七来煲瘦肉汤;
阳虚体质的人可选用生姜、红糖和羊肉来温补,远离雪梨等寒凉食物;
气虚体质的人可适当吃党参、黄芪或五指毛桃助补气;
痰湿体质的人可用陈皮、山药、茯苓、扁豆等食材煲汤。
医学指导/广州医院中医科主任医师喻清和文/广州日报·新花城记者翁淑贤通讯员韩文青图/广州日报·新花城记者翁淑贤广州日报·新花城编辑吴婉虹