肺结核是由结核分枝杆菌引起的一种慢性呼吸道传染病。可以侵犯人体全身各种器官，但以肺脏为主，称为肺结核。肺结核具有很强的传染性。那么，肺结核病人吃什么好?如何预防肺结核呢?下面就来了解一下吧。
肺结核病人吃什么好
1、蜂蜜萝卜汁
材料：白皮大萝卜1个、蜂蜜克。
做法：将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。
功效：润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变;蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用此药膳。
2、冰糖川贝
材料：冰糖25克，玉竹15克，川贝6克到9克。
做法：将川贝打碎，与玉竹、冰糖一起放入容器中，加水适量，隔水炖服。每日1次到2次，去药渣饮汤。
功效：养阴润肺，止咳化痰。适合阴虚低热、咳嗽、干咳无痰的肺结核患者。
3、百合山药银耳粥
材料：百合50克，山药克，银耳20克，粳米克，冰糖30克。
做法：将百合、山药切碎与银耳、粳米文火共煮1小时，加入冰糖即可食用。
功效：对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的患者很有帮助。
4、虫草老鸭煲
材料：老雄鸭1只，冬虫夏草15克，麦冬30克，陈皮15克。
做法：鸭去毛及内脏洗净，将虫草、麦冬、陈皮一起纳入鸭腹中，加水用武火煮熟、文火焖酥，加入调料即可。
功效：适用于气阴两虚、肺脾同病，即以咳嗽、气短、咯痰清稀、神疲乏力、自汗盗汗、食少腹胀为主者。
5、猪肺炖花生
材料：猪肺1具，花生米克，黄酒若干。
做法：猪肺洗净切块，与花生米共入锅内慢炖1小时，去浮沫，加黄酒2匙，再炖1小时食用。每日7次，每次1碗。
功效：有补虚润肺功效。治肺结核咳嗽带血之症。
6、莲子百合煲瘦肉
材料：莲子、百合各30克，猪瘦肉克。
做法：将猪瘦肉洗净后切成块与莲子、百合一起放入砂锅内。往砂锅内加入适量的水，用文火将肉煮烂后，再加入调味品即可食用。
功效：清热、润肺、生津。可用于治疗肺结核及慢性支气管炎。
7、参百猪肺汤
材料：党参15克，百合30克，猪肺克，百部10克，食盐、葱、姜、味精等少许。
做法：将百合切片，和洗净的百部一起放入纱布袋中备用;猪肺洗净切片备用;将纱布袋和猪肺片一起放入砂锅中，加入适量的水，先用温水煎煮30分钟，之后将纱布袋取出，加入适量的调味料，再煮15分钟即可。喝汤吃猪肺，每天1剂。
功效：补益脾肺，益气养阴，适合咳嗽有痰、胸闷气短、神疲乏力的肺结核患者。
怎么预防肺结核
1、生活有规律
避免长期过劳和精神紧张，饮食均衡，适当进行锻炼，增强抵抗力。
2、预防与结核病有关的相关疾病
很多的疾病预防准备是很重要的，如糖尿病，可使结核病发生机会增加4倍。又如艾滋病，可使结核病发生机会增加30倍。其他如矽肺、胃肠道疾病、肿瘤、器官移植、长期使用糖皮质激素等。
3、对高发人群进行预防性治疗
其重点对象是新发现的排菌肺结核病人家庭内受感染的儿童，特别是5岁以下儿童和结核菌素试验反应≥15mm或有水疱的成员。
4、防止结核菌传播
1)减少结核菌播散：加强健康教育，使大家懂得结核病的危害和传染方式(因其是呼吸道传染)，养成人人不随地吐痰的卫生习惯;结核病患者的痰应进行焚烧或药物消毒处理;病人在咳嗽、打喷嚏时，要用手帕捂住嘴或戴口罩，不要近距离面对他人大声说话;病人所用物品应经常消毒和清洗。
2)减少环境中结核菌的浓度。结核菌容易在通风不良的较密闭环境(如冬季居室内、拥挤的集体宿舍或工棚)中传播。因此要养成定时开窗通风的习惯，尽量让日光进入室内。
3)注意隔离，减少接触传染源。隔离排菌肺结核病人，其不要到拥挤的人与人接触频繁的场所活动或工作。家庭成员中的病人，除积极治疗和经常通风换气外，最好单独住一室，无条件者也要分床睡。
结语：结核杆菌通常通过呼吸道传染，以飞沫传染为最主要的方式，咳嗽、打喷嚏是肺结核患者产生飞沫的主要方式。以上小编推荐了适合肺结核病人食用的食谱，大家感兴趣可以动手尝试一下哦。