今买菜遇到黄牛肝菌，也是见手青，黄牛肝菌在云南算是很常见的一种，味道也是浓香口感嫩滑，适合过油干煸爆炒，最经典的搭配就是和青椒、蒜片一起爆炒，味道就很好了。不过今天我准备用它煲鸡汤，做法也很简单。
ByWangxiris
用料
牛肝菌g丝竹鸡1只红枣少许党参少许黄芪少许做法步骤
1、主要食材：牛肝菌，丝竹鸡
2、辅料，红枣党参黄芪
3、牛肝菌洗净切片，见手青
4、锅中放油，微微煎一下牛肝菌片
5、鸡肉过水去浮沫后，连汤带肉一同倒入煸过的牛肝菌
6、放入药膳，焖煮20分钟
小贴士
见手青一定要熟透哈
牛肝菌的营养功效
牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效；中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、