此汤养血柔肝、缓和止痛、收敛汗水、治肝火盛、补中益气。下面就来看下怎么做这个汤。
主辅料：党参、猪瘦肉、红枣、白芍。
调料：冰糖适量
第①步：党参切段；红枣去核；猪瘦肉用沸水烫一下，切成块。
第②步：煲内放入适量的清水，用旺火煮沸，放入红枣、党参、白芍、猪瘦肉，盖上锅盖煮2小时。
第③步：加冰糖煮制糖融化即可。
猪瘦肉要用沸水烫过才用于炖汤，以免其腥味影响汤的味道。
瘦肉滋补汤做法简单，就是时间还是比较的长，时间长汤菜好喝，大人还是比较的喜欢，小孩很多不喜欢党参的那种味道。